黑烧肉
是的，它糊了。
红烧肉变成了黑烧肉，像蒙古大草原上的烤牛肉干。
上午九点多，我和学生在聊天，他反复给我打电话，怕有什么急事，第三遍我就接了。
无比兴奋的说：“媳妇，啥时候回来吃饭，我做红烧肉。去大集上割的，天来，五花儿都十八一斤了。”“十二点吧，大忙忙的，快挂了吧。”
我知道，那时候学生肯定感受到我的幸福，人家脸上都挂着笑容了。天来，咋这么加分呢，我试着刚有面子来，这狗粮撒的，我试着还有点不好意思。
儿子惦记红烧肉三天了，实在没有那么大空做这么一道复杂的菜肴，拖到今天。本来说是我掌勺，结果为了给他个表现的机会，我决定十一点约个姐妹打羽毛球，所以他就承担了这个大任。
他做饭无可挑剔，这么多年，家里的硬菜，要说色香味俱全，那还得是他。所以，对于周末，我和儿子总是充满期待，他似乎只有周末有机会露一手。
和庄儿挥舞着胳膊，耷拉着脑袋，拖拉着双腿打了三十分钟羽毛球后，我就满怀期待准备回家了。
抓起手机，赫然在目：“媳妇，它糊了。”我最大的优点就是永远尊重劳动者。“没事，洗洗，刮刮，照吃不误。别难过。”
它是苦涩难咽的我也要表现吃只此一家的吃相来。我对自己说。
进入楼道就闻到香味了。推开门，他爷俩早吃完饭了。儿子大喊：“妈妈，你一定要尝尝爸爸做的五花肉，一定要尝尝啊。”
儿子这个年纪，有时候说话特别有内涵，比如有一次晚上，他衣服穿上了觉得冷，我骑电动车载着他快走到小河崖了，他整了句：“世界上最遥远的距离就是明明家就在眼前却怎么也到不了家。”所以对他说的话我得仔细品味。尝尝？难道一言难尽？可不能掉陷阱里。
“哎呀，糊成那个样子，哪还敢吃啊。”我说。儿子又喊：“妈妈，一定要尝尝，实在太香了。我都没忍住，吃太多了，给你留的有点少啊。”
我试探着咬下去，一小口一小口的，也怪了，糊的恰到好处哈哈。嗯。还好。
他受不了了，面对自己的杰作，无法忍受，他要重现表现一次，被我否了。可别梦想着顿顿吃肉哈哈。老贵了。
为什么好吃？听说光白糖就熬制了三遍。功夫和心思到了，就美好了。