我家的中秋
“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全，但愿人长久，千里共婵娟。”
每每中秋佳节，月儿圆溜溜，皎洁的月光中似乎明了归情。
小时候，总是盼望着父母能从包里拿出一大盒月饼，“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”
那时的月饼，被称为“生糖月”，外皮为焦黄，正面贴有一层密密的白芝麻，而背面只有稀稀拉拉的几颗，可能是做的时候掉下去的。里面的馅也只是普通的沙糖，豆沙等。就这样度过了那个幼稚的童年。
而今年中秋，不想被格式化的我决定自己做月饼。
从超市买回材料，圆月早已上头。记得那时弟弟会为多分一小块月饼而高兴得手舞足蹈。而母亲从来不给自己多留一块月饼，只是用期待的眼神看着我们快乐地吃。而今年，所有的一切，都包含在月饼里。
材料上了桌，先拿出来饼皮的材料，将花生油，吉士粉和混合糖浆搅匀，接着加入面粉，然后用刮刀从下往上混合均匀，而这也不是简单的活，混合的太黏，只能一点一点地刮，我的手指也被刮刀刮伤了，但想想亲人期待的目光，这并不算什么。
接下来开始分割馅料，由于要包蛋黄，所以皮要比普通的厚一点，接着用莲蓉把蛋黄包住。分割好的馅用保鲜膜放在一旁留着备用。
然后开始取饼皮，先用大拇指把中间部分压扁，再加入一份馅料，用手一点一点地把饼皮往上推。
最后收口，因为饼皮很油，不黏手，所以只要慢慢地推上去就收口了。
这最关键的一步就是压花，一个个光滑的小球被放入木质的月饼模子里，倒过来，一敲，一个个形状相同的月饼就“出生”了，“玉食旨入口，此饼乃独绝。”不错的，这样美味的月饼，谁见了都会垂涎三尺。
放入烤箱，合上烤箱门，大功告成。
皓月当空，祖父对我们讲“吴刚伐树”，“玉兔捣药”这些百听不厌的神话。明月前，老人们一口老酒，一口月饼。青年们一口酥糖一口月饼，孩子们一串笑语一口月饼，不亦乐乎。
有的人说，中秋节分月饼麻烦，不如直接送现金实惠。不！月饼是中国的传统文化。月落月升，光阴荏苒。仰望窗外深邃的夜空，一轮圆月，淡淡的几片浮云在周边流动，宛如游子的缕缕思念在涌；揉揉的月光，仿佛慈祥父母目光中的关切。
今夜月明人尽望，中秋望月难抑怀。
看到父母的喜悦心情比月饼还甜。心中涌上了一种得意洋洋的快慰！
碧海年年，试问取，冰轮为谁圆缺？吹到一片秋香，清辉了如雪。