西红柿炒蛋

“爸爸妈妈”，我充满信心地说，“今天五一劳动节，我来露一手厨艺吧！”

“好的。”爸爸妈妈满口答应。

“先找来材料，其他都是闲事。”我边自言自语，边走到冰箱前，打开冰箱门，拿出西红柿和鸡蛋，又从架子里找出酱油、食用油和菜刀。

我先把西红柿放在水池里，打开水龙头，清水“哗啦啦”地流出来帮西红柿洗澡。接着我把被洗得干干净净的西红柿捞出，放在菜板上，用刀小心翼翼地切成一小块一小块的，放进事先准备好的碗里。

“万事俱备，只欠东风。”我打开电陶炉，把大锅放上去，等锅热的时候加入油。哎呀，力度没控制好，油加得太多了，我赶紧倒出一部分。马上就要打鸡蛋了，我右手抓着蛋在电陶炉边敲了敲，鸡蛋毫发无损。它昂着头，挺着肚子，得意极了，好像在说：“磕不动吧，还是让你妈妈来吧，反正你现在还小。”我已经十岁了，不小了，我不能就这样放弃。我把妈妈请来了。妈妈细心地对我说：“要先在电陶炉边沿上磕一磕，当蛋壳裂开了一个洞，再用大拇指扣住，最后往两边掰开。”我按妈妈的说法去做，果真成功了。圆溜溜的蛋黄和着白白的蛋清，像过山车一样“咻”的一声滑进热油锅里，“滋滋滋”。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块。我又迅速把西红柿倒进去，再浇上一点酱油，然后翻炒几下盛出。就这样一道金灿灿、红通通的西红柿炒鸡蛋大功告成啦！

尝一口，哇，比什么都好吃，因为这是自己的劳动成果。爸爸妈妈也被香味引诱过来，他们尝完了，直夸好吃。我听了，心里比吃了蜜还甜，暗暗下定决心：还要再学几道拿手菜。