约会米粉

“四角四角方，草绳捆腰身。”这是我们莆田家喻户晓的一则方言谜语，对谜底就是我们莆田的特色小吃——米粉。丝状的米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，爽滑入味，特别是每次妈妈给我煮鸭肉汤米粉特赞，此味只应天上有，人间能得几回吃！可是，这么好吃的米粉是怎么来的呢？

上周四下午，我们穿着校服，佩戴好红领巾，在老师们的带领下前往米粉制作厂参观米粉制作工程。汽车走了十几分钟就到了目的地，映入眼帘的是一片片绿意，那一墙绿油油的爬山虎让厂房春日融融。厂长非常热情地招呼我们进入生产车间，刚刚进去我们就被眼前的场景震撼了，制作现场一排排机器轰隆作响，有序地工作着，有正在搅拌米浆的，有正在压浆成条的，也有正在高温烘干的。厂长说，米粉主要是以大米为原料，经浸泡磨浆、蒸粉、挤丝、复蒸、冷却、干燥、包装、成品九道工序。原来，我平常司空见惯的米粉竟然还要经历如此复杂的锤炼。跟随着厂长，我们看见每个车间都有许多阿姨在默默工作，她们正佩戴和使用劳动防护用品，熟练地操作着各项流程。看那专心的样子，她们的工作显然没有因为机器的轰鸣、高温的环境而受影响，甚至连我们叽叽喳喳的叫闹和各种惊叹也没有干扰到她们。

听完厂长一一讲解，再看着身边正在默默无闻工作阿姨们，我内心不由发出一阵赞叹：她们用勤劳的双手为我们生产出优质的产品。由于货真价实，精心制作，清洁卫生，引来四面八方的好评，这个工厂加工的米粉远销各国。我希望它能为家乡多赚外汇，把我们家乡建设更加美好，富饶。