制作美食蛋糕
时间:2026-06-20 05:16:24 | 作者:佚名
对于一个吃货来说,必不可少的美食当然会有一样东西——蛋糕,今天我就来到萧山日报社做了一回糕点师。
老师先做了个示范,看起来并不难,所以我们个个已经摩拳擦掌、跃跃欲试了,拿到老师发的蛋糕胚、水果和做蛋糕的工具就迫不及待地动手上阵了。
我首先将一层垫纸放在制作裱花蛋糕的转盘上,再放上第一层蛋糕胚,然后将奶油均匀涂抹在蛋糕胚表面,抹了一层又一层,感觉够厚实了,就准备放第二层蛋糕胚。两层蛋糕胚之间要放置水果,这次发了两种水果——芒果和火龙果。我先放了火龙果,可是放了水果后,蛋糕胚表面就有点凹凸不平了,第二层蛋糕胚挺难放平。这时我突然想起老师说过,如果觉得放了水果后蛋糕胚表面不够平整,可以抹上奶油让它变平。我赶紧抹上奶油,再放上第二层蛋糕胚。
接下来是在第二层蛋糕胚上抹奶油,按照老师的示范,我放上一大堆奶油,转动转盘并用抹刀认真仔细抹平。本来想在第二层上多放点水果,但是火龙果一下子就用完了,不一会芒果也用完了,只好将就一下,抹上奶油再放上第三层蛋糕胚。
这时,我发现第一层奶油有点化了,老师说这是动物奶油,没有任何添加剂,所以天热很容易化。我有点急了,以最快的速度赶紧将第三层蛋糕胚上的奶油抹均匀。
基本完工,但是我觉得我的蛋糕没有什么艺术感,于是就拿了裱花嘴开始给蛋糕做个装饰,但是怎么也挤不好。老师过来做了个示范,只见她轻轻转动转盘,裱花嘴里出来的奶油听话地一圈一圈绕在蛋糕胚上,原来是要这么用的啊。我也赶紧依样画葫芦地给蛋糕裱上了漂亮的花纹。
终于完工了,一个让人可以大饱口福大饱眼福的裱花蛋糕闪亮登场,我开心极了。