美味的面拖蟹

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”说到饮食，有的人喜欢吃酸菜鱼，有的人喜欢吃牛排，还有的人喜欢吃火锅。而我却截然不同，我喜欢吃拥有多种做法的螃蟹。

今天，妈妈从菜市场买回了五只螃蟹，我高兴地手舞足蹈。妈妈问我螃蟹怎么烧，我奇怪地问道：“不就是烧个螃蟹吗，能有什么烧法？”妈妈笑了，说道：“这你就不懂了吧，螃蟹有许多烧法，如毛豆面拖蟹、年糕炒螃蟹、清蒸大螃蟹……今天，妈妈就先给你做一道毛豆面拖蟹，怎么样？”我连连点头，表示同意。说干就干，只见妈妈一手按住螃蟹的脚，一手用刀将蟹切成两半，然后再在切口处粘上面粉。接下来就等着进油锅翻炒了，而我只需要等待着美味的面拖蟹出锅就好了。

不一会儿，厨房里传出阵阵香味，香甜可口的面拖蟹终于出锅了。淡黄色的汤中透着橘黄色的蟹壳和嫩绿的毛豆，看了真让人垂涎欲滴啊！我毫不犹豫地夹起一块往嘴里塞。可是，我感觉并没有什么特别的味道，便要求妈妈去给我调一份蘸料。只见妈妈先放入一勺姜末，接着放入一勺红糖，最后再放入两勺醋就完工啦。我迫不及待地端着蘸料来到餐桌前，抓起螃蟹蘸上调料品尝起来。哇哦！比刚才好吃多了，真是鲜美之极！我再也没有那种淑女形象了，开始狼吞虎咽。妈妈看了，连声说我是小吃货。

小朋友们，下次你们一定要来我家做客，我肯定会让妈妈为你们呈上各种美味的螃蟹。