可爱的四川
麻婆豆腐、鱼香肉丝、毛血旺、夫妻肺片……如果有一天，你酸、甜、苦都吃烦了，那就换一种吧！走进四川，开启辣味之旅。
想要吃辣，首先想到就是川菜。麻婆豆腐，鱼香肉丝，毛血旺，夫妻肺片……保证你一吃就忘不了这味，现在就由我来介绍这几道菜。
麻婆豆腐，中国四川传统名菜，2010年入选成都“非遗”名录。麻婆豆腐始创于清代同治年间，由成都万福桥“陈昌盛饭铺”老板娘陈刘氏所创。因她脸上有几颗麻子，故称为“麻婆豆腐”。
鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。
毛血旺，来源于重庆，盛行于重庆和西南地域，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺以鸭血为制造主料，烹饪技巧以煮菜为主，毛血旺是重庆市的特征菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。
夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，停止卤制，然后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
怎么样？听完，有没有想要马上开吃的冲动？走，我们去小巷深处看看。
走进小巷，满眼尽是各色各样的路边小摊，你可不要小看路边摊哟。美味尽在其中呢！不信，你听！“滋滋”那是鸡翅下锅的声音。香气分子在空中不停地做着飞翔操，顿时芳香四溢，惹人口水。那是还有一个路边小摊，是烤串儿的。走，我们一起去看看，十根羊肉串，嗯，真香，不错，不错，味道好极了，用我们四川话讲就是“巴适”。现在，再去王大妈那里来一碗酸辣粉，那个摊牌就叫做王大妈，别看它名字取得不怎么样，但是排队的人却很多，一个小摊都可以排半条街了。为什么会有这么多人呢？因为这儿的味道非常正宗。这儿的老板已经有40多岁了，是个良心商家，一碗酸辣粉只卖六元。粉来啰！红椒姐姐已经在与我打招呼了，每一次我吃的都非常辣。我吸！一口粉真是又辣又美味，如果你不早点来，排队那么对不起，没了！
四川看起来是那么的凶猛，可是只要你去感受它，你就会知道它是多么的可爱。四川如此可爱多娇，引无数英雄竞折腰。四川如此可爱，快来吧，四川欢迎你。