茶叶蛋

如果你走过江南的任何一座城市，早晨都能闻到茶叶蛋的独特香味。如果你对茶叶蛋感兴趣那就听听我的介绍吧！

茶叶蛋的外壳呈一种淡淡的褐色，并散发着一种茶叶的清香味，一闻便让人胃口大开。

茶叶蛋不仅风味独特，做法更是简便易学。用刚买好的生鸡蛋，用水把蛋壳洗净后放入锅中，放上茶叶和少许盐，口味重的可以加入少许八角和桂皮。大火烧开后轻敲蛋壳改文火，煮上几个小时后，打开锅盖，嗯，真是香味扑鼻，浓浓的蛋香夹杂着一些茶叶的清香，让人垂涎三尺。把蛋壳剥掉后，迫不及待地吃上一口：“嗯，美味啊！”来不及细细品味我便开始狼吞虎咽，一会儿三个茶叶蛋被我消灭得干干净净。吃过后回味无穷，过了许久，口中还回味着一股茶叶淡淡的清香。茶叶蛋的营养价值特别高，蛋中有着丰富的蛋白质，可以帮助我们增强体质呢！

关于这个茶叶蛋，还有一个美丽的传说。明朝末年，有一位读书人，他非常爱看书，也非常聪明，深受当地人喜爱，但他嗜茶如命，如果喝不到茶，学习便什么也不记得，写文章怎么也挤不出一个字来。该进京考试了，妻子担心他会因为喝不到茶而落榜，便想了一个办法：把茶叶和鸡蛋放在一起煮，把煮好的蛋让丈夫带在路上吃，这样一来，既过了茶瘾又填饱了肚子，一举两得。后来读书人果然中了榜，茶叶蛋便因此而得名。

怎么样，我相信，讲到这里你也对茶叶蛋有个大致的了解了吧？