第一次做油泼面

今天，我第一次尝试做油泼面，妈妈在一旁指点。

跟据妈妈先前的讲述，我在锅里倒上了四分之三的水，放在电磁炉上加热。在等水热好的时候，从冰箱里拿出一根黄瓜，用削皮刀把黄瓜皮削干净，切成丝备用。

等锅里的水向上冒泡泡的时候就把面条放到锅里开始煮。时不时搅拌一下正在煮的面条，避免粘锅。等面条比下之前粗了不少后，用筷子加一根尝尝，如果里里外外一点也不硬了，就可以关火了；如果中间还有一点硬，可以再煮一会儿。

煮好后盛到盘子里加上香油和酱油搅拌均匀，如果想吃凉的，可以用凉水冲一下再加香油和酱油。最后，我把切好的黄瓜丝倒进去，又撒了一点葱花，终于做好了。

俗话说：“好记性不如烂笔头”。更何况我这个记性也不是特别好，所以我将步骤记在了一个新本子上，这样以后要做的时候就不会忘记了。