除夕夜包饺子

除夕之夜，饭桌上必不可少的一道菜就是—饺子。以前我们吃的饺子都是在商店里买来的，但今年我家的饺子要自己包。

一大早，爷爷就去菜市场买来了饺子皮，猪肉，葱，笋干，香草，五香粉和八角粉等食材……回到家后，爷爷把买回来的食材一一拿出洗净后，先把猪肉搅碎再腌制，再把笋切丝，打碎，再加入腌制好的肉，香菜等材料和调味品，搅拌均匀后就成了香喷喷的饺子馅儿了。接下来，我，爷爷和妈妈开始包饺子咯！先把饺子皮那一片放在手心上，再用勺子挖一勺放在饺子皮中间，再用双手把饺子皮合上捏紧了，再捏成一个自己喜欢的造型出来，一个漂亮的饺子包好了！加油呦！妈妈包的饺子里面有几个是特意包了红枣儿的，妈妈说：“吃到红枣儿的人平平安安，快快乐乐，健健康康，来年发大财！”奶奶在旁边接着说：“大人吃到也代表会早生贵子！”“要早生贵女！”我大声地说，大家听了都笑了！

爷爷包的饺子像一个个精神抖擞的标兵保护着自己的祖国—盘子；妈妈的像一名名淑女，安静地在看着书；我包的像一个个调皮的小精灵……饺子的形状各种各样！真好玩！

中午，我们全家人围在一起吃饺子。吃着自己包的饺子，我的心里别提有多高兴了！