美味西米

我的本命年就这么悄无声息地过去了，内心虽说有万般不舍，但还是要再等12年后才能遇见……不过美食通常可以使我忘掉一切烦恼！一个老早，妈妈就给我和爸爸做了我们都爱吃的西米。这是一种一烧就变成透明物体的东西。如同珍珠，不过据说它是一种植物的枝干合成的，具体我也不清楚。

老爸买来西米后的第二天，我便尝到了这种味道奇妙十分好吃的东西。其实说实话，这西米并没什么特别味道，要说好吃其实就是有嚼劲罢了。但这一点足以让我爱上这种美食！

我从小喜欢吃珍珠奶茶里的珍珠。但因珍珠对健康不利，再加上我对奶茶天生过敏，准确来说是不能碰，想吃奶茶里的珍珠就几乎成了不可能的事。但自从前年夏天奶奶给我做了个养生炖之后，西米渐渐走入我的美食世界。在与奶奶的交流中，我更喜欢把西米称作为小珍珠。虽说不能经常吃到，但就是喜欢。

这次因为爸爸想吃，我也想吃，家里自然买了非常多的西米。除了吃，爸爸还做了一个奇妙的实验。他取出一粒没烧过的西米放在刀砧板上，握着擀面杖对着西米粒敲个不停。这东西真是顽固，任凭老爸怎么敲也敲不碎，竟然在刀砧板上留下了一个凹进去的印子。喔噢，这哪是西米，简直就是钢珠子弹！

最让我觉得不可思议的是：为什么我吃下去，一点硬硬的感觉都没有！可能这西米就如人心吧，外表很坚强，其实内心很温柔。这不，西米遇水一泡，就变得十分柔软了。