外婆和香肠

每年冬天，虽然这里并不万里雪飘，但是刺骨的寒风总要吹得人手脚冰凉。而外婆做的香肠，就是我在冬天的暖炉，在瑟瑟寒冬，给我别样温暖。

冬至过后，外婆总会做几串香肠。用新鲜的猪肉灌进洗净的小肠里，把口扎紧，吹干晾晒数周。看似简易的做法，却费了外婆好一番心思。每次漂洗小肠，外婆总是小心翼翼，生怕一不小心弄破肠衣，又生怕没洗干净。所以往往反复漂洗后，她还是会给肠衣灌水，做最后的检查。之后，才把切好拌好的肉丁灌进肠衣里。

小时候外婆在做香肠，而我则在旁边好奇地观看。外婆拿我的玩具当工具，我惊奇地问她：“外婆，你拿我的玩具做香肠干嘛？”外婆把眼镜向上推了推，笑吟吟地说：“这是让香肠有你的味道呀！”一旁的外公把视线从报纸上移向我们，慈祥地笑着。

外婆把做好的香肠挂在阳台上，一串又一串，我也焦急而好奇地在阳台上窜来窜去。偶把鼻子凑近，闻着香肠散发出来的香味，我便立刻化身成一只小馋猫，恨不得摘下一串，让外婆赶快做来尝尝。而外婆总是微笑地对着我，嘱咐我在香肠晒干之前，千万不可以吵闹，囡囡上窜下跳，会把香肠吵醒。

三周以后，终于可以吃了，外婆把一串香肠取下，切下其中一节，稍作冲洗，用清水蒸好，还不及装在一只细白瓷的碟子里，便唤我前来品尝。瘦肉和肥肉在一块香肠里，机缘巧合的以适当的比例分布，入口即化，回味无穷。

十年过去了，外婆的头发更加苍白了，皱纹也更多了，可一到冬至，她依然会做起那道熟悉的美味。日升月沉，花开花落，那香肠的美味依然在我的嘴里、心里，挥之不去，甚至浸润到每一寸流淌的时光中去了。

后来外公走了，外婆也早已没有了当年的芳华，当年灵巧的双手也变得迟钝。可是我知道，那香肠中蕴含的浓浓爱意依然还在……