话美食

作为一枚有梦想的“小吃货”，梦想的世界应该是红烧肉做房子，棉花糖做云彩，奥利奥做汽车，旺仔牛奶满阳台……而在这梦幻般的生活里，幸福到不得了的事情就是吃到一份妈妈制作的南京标杆小吃——糯米糖藕了。

周末，贪吃的我又打起了糯米糖藕的主意。在妈妈的指挥下，我先切开藕的一头，学着妈妈的样子，将泡了一夜的糯米，用小勺一勺勺塞进藕里，可是糯米们十分的不听话，一粒接着一粒从蜂巢一样的藕洞里跳了出去。妈妈看我急得像一只热锅上的蚂蚁一样，“噗嗤”一下笑出声来，递给我一根筷子，说：“你用筷子把糯米往里面使劲戳一戳、压一压，试试会不会好填一些。”我将信将疑的接过筷子，尝试把每个藕洞中的糯米使劲地往里戳，果然将糯米压得紧实了很多。不一会儿，偷跑的糯米粒都被我重新塞回了藕里。

然后，妈妈将切开的藕用牙签固定在一起放入锅中，加入冷水和冰糖开始了漫长的熬制。等待的时间真是无比的漫长，五个多小时后，我迫不及待的冲进厨房，一把揭开锅盖，糖藕香、甜、糯、绵的气味争先恐后的涌入我的鼻子，洁白的莲藕已经摇身一变，穿山了咖啡色的外衣，这才是“美食”应该有的颜色！

细细的咀嚼、慢慢的吮吸着每一口糖藕的黏甜和绵软，仿佛是融化的蜜糖萦绕在我的舌尖，使我留恋着不舍得吞咽。

我对糖藕的钟爱，不仅来源于糖藕本身甜美和诱惑，更是妈妈和我一起制作美食的快乐回忆，这是母爱的味道、家乡的味道！