舌尖上的春节
时间：2026-06-20 00:12:42 | 作者：佚名
望着街上的人来人往，听着街头的汽车轰鸣。不觉地，春节的脚步近了。
红彤彤的中国结挂上屋檐，对联贴上了墙，一道道烟花划破夜空，和那爆竹声打破了宁静，新年钟声敲响了。
新年的味道弥漫在鼻头，女人们在厨房里做饭，男人们坐在餐桌上，聊着天，看着一道道美味佳肴端上桌。
新年吃饺子是逃不过的风俗了，但每一个饺子背后都有数道工艺，这样做出来的饺子才鲜嫩可口。我常常站在厨房的一角，看着外婆和舅妈们挥动的双手，将一个个饺子做得别具匠心，那是学不来的。
我最喜欢帮外婆调配料，放一点葱花，倒一点醋，放一点盐，最少不了的就是那家里的油泼辣子，香喷喷的，让人忍不住多吃几个饺子。
吃饺子还有一个习俗，那就是放一个硬币在其中一个饺子里，话说吃到这个饺子就会有源源不断的好运，并且家里人都要一个人说一句话来祝福他。
除了饺子，肉冻也是餐桌上必不可少的一道菜。凭着它Q弹的口感，可口的滋味，让他变得十分受欢迎。再蘸上已调好的配料，感受在舌尖上的辣和入喉的丝滑，真是别有一番风味。
做肉冻也很有讲究，必须在廿八那天做，不能提前或推后。那天一大早，外婆外公，就已经在厨房拿已经准备好的肉干干起活来。做好就要给冻起来，不然就不新鲜了。
一顿丰盛的年夜饭，十足是一场舌尖上的狂欢。中国的美食艺术，在春节发挥到了极致。春节不仅有浓浓的亲情，也有舌尖上的美味。