立夏美食

立夏，有独特的习俗、新颖的传说、美味的食物、有趣的古诗，其中，我最喜欢立夏的美食啦！

最近，我与父母一同在立夏那天去外婆家吃饭。这次，不仅让我看到了中华民族独特的饮食文化，也品尝到那让人久久不能忘怀的味道。

这一天，外婆做了两样食物，一个是令人流口水的乌米饭，一个是那香气扑鼻的麦饼。

我见外婆做麦饼时，先将一些绿色的面团儿在手上打圆，再摔在一块板上，洒上水和粉，一边转、一边用擀面杖来回滚动。那一个面团一点儿一点儿变扁，从上面看去还是圆形，边缘仍然是那么光滑，没有凹凸。每一寸都被完好地均分了，厚度又薄如蝉翼，就像一层薄薄的膜。

外婆将那一张麦饼放到平底锅上，那一张张麦饼逐渐变大，外婆时不时地在手上点些水，然后调整麦饼的位置，始终不让麦饼粘在平底锅上。过了不久，一张完美的麦饼出来了，又过了不久，外婆便做出了十张。

忽然，我听到了外公的声音：“乌米饭来了！”只见随之而来的是一大锅的乌米饭，那一个香味真是让人叫绝。

我仔细地看了看，那乌黑、紫黑的色泽中还透着一丝嫩白。在乌米饭上，我仿佛看到了我们中国美食的博大精深。外公看出了我的心思，接着说：“乌米饭里面还藏着一个孙膑的故事呢！孙膑当年关在猪舍，可全靠别人接济这乌米饭维持生命，最后逃了出去。而他第一次吃乌米饭的时间恰是立夏，这也是立夏吃乌米饭的缘由呢！”

立夏可真是一个好时节啊！

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