煎蛋

今天，我继续跟妈妈学煎蛋。昨天，我已经会做那种黄黄的、碎碎的蛋了——这吃起来可是超级美味的。现在，我来介绍制作方法。

首先，把一颗鸡蛋蛋壳打破，掰开，把蛋倒进碗里，用筷子搅拌均匀。然后再倒进煎锅里，不停地翻炒，不用两分钟，就好了。最后，只要摆摆盘，就可以开始享用了。

我还学会煎荷包蛋，这更简单了。也是要先把蛋壳打破，掰开，但是这次并不需要搅拌，只要小心地把蛋放进煎锅就可以了。之后，就用铲子开始煎。如果喜欢吃“溏心荷包蛋”，就只要表面熟就可以了；不喜欢就要注意多煎一会，蛋黄才会熟。记得煎的时候要不时翻一翻，必须两面都熟透了才摆盘。

今天就跟大家分享这两道“蛋品”啦，记住“民以蛋为天”哦！