蒜的“变身记”

提起蒜的模样，我们所有人的脑海里都会浮现出白白胖胖一瓣一瓣的可爱模样，这就是我们大多数人对蒜的印象。可既然是这样，这白白胖胖的蒜瓣儿，又怎么和我家门口那郁郁葱葱的一片绿色挂上联系呢？

蒜我们是平时炒菜做饭的时候必不可少的一味调味品，但蒜还有着一种鲜为人知的利用方式，那就是——种进土里吃长出来的蒜苗。

虽说种蒜看起来容易，但也是一门技术活。首先得挑“种子”，在大大小小的蒜里面，挑出个头较大，没有坏掉的蒜瓣。蒜瓣最外面的一层皮可不能剥，这可是蒜瓣儿的“保护壳”。接着，便去找来肥沃的土壤，放入事先准备好的花盆里。花盆的大小根据要种的蒜的数量而决定。然后，便要在花盆里挖出一个和拇指差不多的的小洞，把蒜放进去。蒜与蒜之间的距离，不能太近，也不能太远，大概一寸左右。太近，不利于蒜的生长，太远，看起来便没有那么美观。最后，把刚才挖出来的土，再撒到蒜上。再浇上些水。做完这几步，种蒜也算是大功告成了。接下来的日子，每天再按时按量的浇些水。便可静观其变了。

蒜苗的生长速度十分的快，大概十天的光景，便都长到十多厘米了。近距离的看，嘿！还真象那么一回事儿！那些昔日里白白胖胖的蒜瓣儿，都变成了绿油油的一大片，像是一片小小的森林。这时的蒜苗就已经可以吃了，把它们用剪刀剪下，用来拌凉菜，包饺子，炒菜等等。那味儿，倍儿棒！也可谓是只可意会，不可言说。

如果大家也想在自家门前或阳台上也有这般光景，那就心动不如心动，快去试试吧！