做牛轧糖

今天我和妈妈在家里一起制作牛轧糖。我非常兴奋，一早起来就催着妈妈教我做牛轧糖。

我们准备了黄油、花生米、奶粉、棉花糖分别放到盘子里。妈妈打开小火，把黄油放入不粘锅里，黄油慢慢地融化了，当它融化到一半的时候，我把棉花糖一块一块轻轻地放进去，生怕油飞溅出来烫着我们。妈妈用勺子不停地在锅里搅拌，把棉花糖和黄油粘合在一起形成洁白的软绵绵的奶昔状，看着这些可口的“奶昔”我都有点垂涎三尺了。这时我们又把奶粉倒入锅中，淡淡的奶香味飘出来，弥漫在整个厨房中。妈妈不停地均匀地搅拌，我在一旁把花生米碾碎，慢慢地放入锅中。这时我跟妈妈说：“我来搅拌吧。”我拿起勺子吃力地搅拌着，“啊！真费劲呀！”搅拌均匀后，我们把它倒在油纸上，妈妈用擀面棍来回地碾压着，压成一本书那么厚。放入冰箱冷藏两小时后，取出。妈妈把它切成方方正正的小块，看着这些牛轧糖我都流出了口水赶快拿起一块放入口中，又香又甜。最后我们用五颜六色的糯米纸把牛轧糖一块一块地包起来。

看着这一盘子香美的牛轧糖我深深地体会到，只有自己亲手制作的食物才是最美味的。