我学会了做米粉汤

今天妈妈不在家，我心想：妈妈天天都做饭太辛苦了！要不然今天我来做一碗米粉汤犒劳一下妈妈吧。

我先把冰箱翻了个底朝天，终于找到了我需要的材料。瞧！你看有绿油油的生菜，圆鼓鼓的肉丸，活蹦乱跳的小虾还有鸡蛋和米粉。看来这顿饭一定很是美味。看着这么多料，不知道哪个先来下手。我抓耳桡腮想着，还是鸡蛋吧。哈哈…我先把鸡蛋轻轻地向碗边敲，可是不如意的是鸡蛋一半在碗里，一半在手上。我叹了口气，看来煮饭没有我想象的那么简单。可是我天生就是一个不怕困难的人，我努力的回忆妈妈以前敲鸡蛋的过程，又拿起了一个在桌子边缘轻轻一敲，只听到鸡蛋惨烈的叫声，光滑的身上出现了深深的一道裂痕，从裂痕中还可以看到金黄的蛋黄，看来离成功不远了。我连忙按住裂痕轻轻的一扒，只听到“吱溜”一声蛋黄伴随着蛋清不服气地落到了碗里。

接下来就是我最害怕的切菜过程，拿起那锋利的菜刀我手就发麻。不过还是鼓起勇气切了下去，终于，一盆菜切好了。对于我艰苦的准备工作终于做完了，剩下的对我来说就是小菜一碟。因为我经常给妈妈打下手，所以说经验还是有的。我先把油放到锅里去，等到锅里冒烟再放入鸡蛋，我被这一刻吓得回头就跑，怕油溅到脸上。过了一会儿我蹑手蹑脚的来到锅前，它已经像一个安静的小女孩，给它加点盐翻一下，金黄的鸡蛋煎好了。

我赶紧的接了一碗水放入锅里，水一开就把肉丸放进去，然后放米粉，虾，还有鸡蛋和生菜，过了一会儿锅里面发生了翻天覆地的变化。米粉汤终于出锅了，看着自己的劳动成果，我的心里乐开了花。妈妈回来时看到了惊喜的大口大口吃着，直夸我是能干的小帮手！