我的拿手好菜作文300字
篇一：我的拿手好菜作文300字
魏子弋
我的拿手菜是秋葵炖蛋，我给它取了个名字，叫“黄花绿草”。这道菜我做过三次。
我拿来一个碗和四个鸡蛋，把蛋重重地敲在碗沿上，四个鸡蛋就乖乖地溜进了碗里。
我开始搅拌，鸡蛋液跟着筷子一起转动，有趣极了。搅匀鸡蛋液，再加入清水，蛋液表面顿时冒出了许多泡泡。妈妈说，这时因为我搅拌得太猛了，空气跑进了鸡蛋液里。哦，对了，我忘记放盐了！最后，我把秋葵切成小段，撒进碗里。鸡蛋液上顿时出现了许多小星星。好了，“黄花绿草”可以上过了。
我接了一大碗水，倒进锅里，装满水的大碗好重啊。然后，我打开火，等水开了，就把装蛋液的碗放进锅里，蒸上八分钟，关火，再焖一会儿，“黄花绿草”就做好了。
揭开锅盖，看着做好的菜，我心里乐开了花儿。
篇二：我的拿手好菜作文300字
方忱忱
我的拿手菜是番茄炒蛋。
我们先来准备食材吧。首先要准备两个红通通、圆溜溜的番茄，接着是三个鸡蛋，然后是绿油油的葱，对了葱要多一点，还有糖和盐。
现在让我们开始吧！我先用水把番茄洗干净，然后把番茄切成大小均匀的块状。接着，我再拿出一个碗把鸡蛋打到里面，用筷子打均匀，把油倒进锅里，将蛋液倒进去，注意不要炒太熟。就这样，香喷喷的鸡蛋就好啦！这时，我往锅里倒一点油，再把番茄放锅中煸，随后把炒过的鸡蛋也放进去，加入葱、盐还有糖，番茄炒蛋就炒好了！最后，我就开始摆盘了，盆里面有红通通的番茄，金黄的鸡蛋，看上去非常美味。
爸爸妈妈吃了以后都说很好吃，我也吃了一口自己做的番茄炒蛋，心里觉得美滋滋的。
篇三：我的拿手好菜作文300字
我喜欢吃咖喱饭、巧克力、拉面……但我最喜爱的食物还是外婆的拿手好菜——粽子。
粽子有很多馅，如：肉馅，枣馅等等，但我更喜欢肉馅，因为软软的糯米加上美味的肉，简直是让人“口水直流三千尺”呀！而我那么喜爱的粽子究竟是用什么材料来制作的呢？其实，做法十分简单，首先，把材料糯米、肉或你喜爱的馅，“巨型树叶”……拿出来，再把肉烧熟，而趁现在烧肉的时间，然后把糯米放在碗里，用筷子搅拌，这时肉烧好了，把肉拿出，香喷喷的味道直奔鼻里，把肉放入糯米中，接着把肉裹起来，最后，把棕子揉成三角形，把“巨型树叶”裹到棕子上，用线把它绑住，再把它蒸一次，等待一会儿，新鲜出炉的棕子放在了我的眼前。
我剥开“巨型叶子”，拿起勺子便挖了一勺，放进嘴中，啊，真是美味至极呀！我狼吞虎咽地吃了起来，那味道，至今我还记得。
下次回外婆家时，我一定要再吃一次外婆亲手包的粽子！
篇四：我的拿手好菜作文300字
冰心四班李娇娇
要是说起我的拿手好菜，我一定毫不犹豫地回答：“油炸鸡米花。”
制作鸡米花需要准备一双少、一袋鸡米花、一个锅、一桶油、一个漏勺、一个碗和火，只要这些材料你就天下无敌了！先起锅烧油，将锅里的生命之水烧干净之后，倒入适量的油，等油烧热之后，将鸡米花贴着锅边倒进去（记住，倒完后赶紧跑），用漏勺将鸡米花来回翻炒，鸡米花炸至金黄后，将其捞出，开大火，再次烧油，等锅里冒出白烟，将鸡米花倒进去复炸。大约1分钟后，我满怀期待用漏勺把鸡米花盛入碗中，碗中的鸡米花犹如一块块闪耀着的黄金，又向天空中被太阳染黄的白云，家人们纷纷举起筷子品尝，“哇！真好吃，你的厨艺又进步了。”母亲说，“的确呀！外香里嫩。”父亲应道，我得意极了。
看着家人们欢笑的脸颊，我懂得了一个道理，只要努力就会有收获，天上没有掉馅饼的事。以后，我还会用自己的努力换来亲人的笑脸。
篇五：我的拿手好菜作文300字
陈思辰
我特别喜欢吃妈妈做的菜，有时候妈妈做菜的时候，我就会悄悄的跑到厨房去看着妈妈做，我最喜欢吃的就是炒豆饼子了，每次吃豆饼子我都会吃好多。
今天，妈妈对我说：你不是喜欢吃豆饼子吗今天我们来一起做豆饼子吧！我说，那太好了吧！于是，我和妈妈带上围裙，开始做菜，首先拿一个盆，把豆饼子放到盆里面洗一下，洗干净了以后把水给倒掉，打上两个鸡蛋，放到盆里，然后放上盐，味精，孜然粉，搅拌，最后往锅里放一些油，油要烧热，然后再放一些猪油，再把豆饼子放进去，一直把它翻炒，大概翻炒五六分钟，就可以把豆饼子给盛出来了。盛出来的时候特别香，我狼吞虎咽的吃着豆饼子，又对妈妈说：妈妈自己做的豆饼子就是香。我最喜欢吃豆饼子了。我下次要跟妈妈学做更多的菜。
篇六：我的拿手好菜作文300字
我的拿手好菜是牛肉滑蛋，这道菜是每次我去茶餐厅必点的。
但这一次我要自己做。做这道菜的第一步是腌牛肉，把牛肉切成小块，码入碗中，在牛肉里加一点生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉和一个蛋清。拿筷子搅拌，让每一块牛肉都均匀得包裹上酱料。搅拌完之后放在旁边腌制十五分钟。顺手切点葱花碎最后摆盘备用。
第二步准备鸡蛋液，敲三个鸡蛋在碗里，再加入半袋鲜牛奶和一小撮食盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
第三步热锅冷油，放入腌好的牛肉翻炒，直到牛肉全部由深色变浅就炒熟了。盛出放入干净的盘子上。
第四步同样热锅冷油把提前备好的鸡蛋液一次性倒入锅里，注意小火炒，要不然就是牛肉煎蛋了。往蛋液中心位置倒入提前炒好的牛肉。慢慢把鸡蛋由外超里堆积，直到没有液体流动。我的滑蛋牛肉就成功啦！
最后撒点葱花在上面，看起来就太诱人啦！我迫不及待地就着米粉品尝起来，“哇！真好吃看来我的手艺不错嘛。”
篇七：我的拿手好菜作文300字
程雅卓
这个星期六是我妹妹的生日，我决定给她做一道我的拿手菜——番茄炒蛋。
首先我和爸爸去了超市，买了鸡蛋和番茄，还买了其它的一些菜。
回家后，我就开始准备做我的拿手菜了。我先把鸡蛋磕到碗里，然后用筷子搅拌，我搅啊搅，搅啊搅，心想：到底什么时候才算搅好呢？爸爸说：“你要用筷子夹起鸡蛋液，看看有没有鸡蛋还是固体，如果有固体，就要继续搅，如果没有就不用搅了。”
搅好鸡蛋后，我开始洗又大又红的番茄，洗好后，爸爸帮我把番茄切好，因为我太害怕切着手了。
接着我开始炒蛋了。我先把火打开，等锅热了倒上油，爸爸说这叫“热锅温油“，然后我把蛋液倒进锅里，锅里立马发出“嗞啦”一声响，我连忙拿锅铲，把蛋液搅碎。蛋炒好后，我把切好的番茄也倒入锅中。番茄要尽量炒碎出汁之后才更好吃，最后我拿起盐瓶加了一点盐，就完成了。
我把番茄炒蛋端给妹妹，她吃得津津有味，因为这是我做的嘛！
篇八：我的拿手好菜作文300字
冰心四班刘子恒
我长这么大，只会做一道菜——烤肉拌饭。
今天我的心情格外开心，我决定做一到我的拿手好菜了，我现在去取菜：肉和饭，现在开始做饭。
从袋子里挖几勺大米洗净，把大米放入饭煲中，放入适量的水，开始煮饭。然后把肉洗干净，切成小肉片。开始调味，在碗里放入五香粉，少许的盐、味精和蚝油，把肉放入碗里腌制半小时，生火开始烤，烤前刷一层蜂蜜，肉“滋滋”地冒出白烟，撒上孜然和辣椒粉。这时我的心情非常激动，终于做好了烤肉，肉从开始的血红色烤制深棕色，此时满屋飘香。把米饭盛在碗里，再放上烤肉，感觉这个香味从世界另一端都能闻到。
家人早已等不及了，一个个像火箭似的冲向烤肉拌饭，妈妈说：“你做得真棒！”爸爸都顾不上说话，大口大口的吃。一个个狼吞虎咽，一个个竖起大拇指，并大声称赞，我也高兴的笑出声来。
只有劳动创造的快乐是最好的，懒惰的人永远享受不来。
篇九：我的拿手好菜作文300字
冰心四班王皓宇
想想就开心，这周老师给我们留了一道作业——做一道拿手好菜，于是我拿着锅和材料就准备开始做了，我做的这道菜是牛肉丸子。
之前做牛肉丸都失败了，今天我想再次挑战做牛肉丸子。
首先，我把准备好的材料都拿出来放在木板上开始做，我的食材有牛肉、馒头、葱花和姜这些食材，先把牛肉清洗完之后，在用刀把牛肉切成肉泥，把馒头用刀切成小颗粒。接着，把馒头颗粒放入牛肉中，戴上一次性手套来回地搅拌均匀，在把葱末姜末当辅助食材放入肉中。现在就开始做了，将牛肉搓完之后，放入有辅助材料的锅里，用火煮7分钟，要到有金黄色的外表，这时就可以放到盘子里吃了，我把我这道菜放入桌子上，让家人品尝。家人们一一表扬了我。
这让我认识到人只要努力，不管做的好与不好，都会得到家人的支持和认可。
篇十：我的拿手好菜作文300字
董奕恒
我的拿手菜是黄瓜面炒蛋。
首先，把黄瓜的皮去掉，再把黄瓜刨成比面条宽一些的丝。等我完成后，爷爷对我说：“上面的黄瓜肉可横着刨。”听了爷爷的话，我把那个黄瓜刨得干干净净。接着，我从冰箱里拿了几个蛋，把蛋打碎放到碗里，用筷子把蛋打均匀。然后把油放到锅子里，等油烧热了，把鸡蛋放到锅子里，鸡蛋凝固后用筷子把鸡蛋分开。最后，把黄瓜和鸡蛋放到锅子里，加点盐，用锅铲炒几下。这样，一道美味的菜就完成了。
做这道菜时，有一个地方我觉得很好玩。就是打鸡蛋的时候，我差点把蛋弄到外面，奶奶在那时候说：“打蛋的时候应该有声音。”说着，奶奶做起了示范，我发现奶奶打蛋的时候真的有声音，我学着奶奶的样子试了试，觉得非常好玩。
这次做菜可真有趣啊！
篇十一：我的拿手好菜作文300字
平一凡
你们猜猜我的拿手菜是什么？答案就是香喷喷的牛排啦，这是我妈妈教给我的。
我先和妈妈去超市买食材——牛排、黄油、番茄酱。选好食材后，我就迫不及待回了家。回到家后，我拆开了牛排的包装袋，刚想拿起平底锅煎的时候，妈妈制止了我，说：“牛排需要解冻一下才能煎哦。”妈妈让我拿出一个盆，接了半盆冰水，把牛排放了进去，过了十几分钟，牛排变软了。
我把平底锅放在了火上预热，接着，加入一小块黄油，等黄油化掉以后，把解冻好的牛排放入锅中，因为牛排里有水分，所以就会听到噼里啪啦的油花声，差一点溅到我脸上，让人害怕极了。我需要不停的用锅铲给牛排翻身，直到牛排两面煎熟，并且颜色变成棕色的时候，牛排发出阵阵香味，就可以把牛排盛出来了，紧接着把番茄酱放入锅中热一下，把它淋到牛排上，这样一份美味的牛排就大功告成了。
悄悄跟你们说，我做的牛排超级好吃，欢迎大家来我家品尝。
篇十二：我的拿手好菜作文300字
唐一菡
今天我做了我的拿手菜——茄盒。
为了做好茄盒，我和妈妈先去菜市场买了一个茄子，注意是大茄子哦。
首先，我把茄子放进盆子里洗一洗，好了就放在水里泡。然后，我从冰箱里拿出肉，放在一旁。接着，我就开始不急不慢地把一段葱的皮撕掉，切成一块一块的。这时，肉也融化了，我又把它切成一条一条的。最后，我就可以把它们倒在一起，加上盐就成肉馅了。
肉馅处理好了，我就开始处理茄子了。我先要把茄子切成一片片的。别提了，这个工作可真难，我都快切到手了！我用勺子把肉馅放在茄子片上，然后在肉馅上方铺一层茄子片，再打两个鸡蛋，把茄盒上蘸上鸡蛋液，把它放到锅中煎。最后的工序就是耐心等待啦。
看起来简单的东西自己做原来这么难。可吃起我的劳动成果我很开心，真有成就感！
篇十三：我的拿手好菜作文300字
田晨越
今天，我和爸爸做了西红柿炒鸡蛋。
一大早，我和爸爸就出门去菜场买菜了。菜场里的人非常多，热闹极了。我们先去买了圆滚滚的鸡蛋，我们又去买了西红柿，看起来红通通的，鲜美多汁，最后又买了一束绿油油的小葱。
回到家，我们就忙碌起来了。我负责洗菜，爸爸开始打鸡蛋。鸡蛋啊刚打出来时，透明的蛋清裹着橙色的蛋黄，然后我学着爸爸的样子开始搅拌鸡蛋，随着我快速搅动，蛋清和蛋黄融合在了一起，变成了黄澄澄的蛋液。一切准备就绪之后，我们就开始炒菜了，先加热油，再把蛋液倒入锅中，蛋液在热油的煎烤下发出了“滋滋滋”的声音，一会儿鸡蛋变成了黄色之后，我把切好了的西红柿倒入锅中，翻炒了一会儿之后，西红柿炒鸡蛋就出锅了。
这道我和爸爸合作的菜，我们吃得可香了。
篇十四：我的拿手好菜作文300字
张云翔
我最拿手的一道菜是烤鸡翅。我先来到了超市，柜台上那琳琅满目的肉类，让我的口水都流出来了。我想挑一些新鲜的鸡翅，奶奶说：“翅架要有些红色血丝，白里通红，手抓起来还要有弹性的才是新鲜的鸡翅。”
我再把鸡翅放在盘子上，倒一些水，上面放一些面粉，能去除腥味，还能去除肉面的细菌。然后把面粉泡的脏水倒掉，再用清水洗三遍，这样，鸡翅就洗干净了。我把烤箱预热5分钟，然后把烤箱调到225度之后开始烤。一小会儿后，我看了一眼烤箱里的鸡翅，鸡翅缩小了，上面还有很多水珠，原来，鸡皮里的油脂蹦出来了，又烤了十五分钟，鸡翅终于烤完了。打开烤箱，一股香气扑面而来。我把鸡翅拿出来的时候，加了一些芝麻料提升咸味和鲜味。鸡翅有一层金灿灿的皮，有一种嫩香。爸爸和奶奶都夸我真能干！
我下次还要学做更多美食。
篇十五：我的拿手好菜作文300字
在这个暑假里我收获挺多的，最大的收获就是学会了做菜，有西红柿炒鸡蛋、有炒笋子、有蛋炒饭……可我最喜欢吃也最会做的就是炒小南瓜了！
要想炒出好吃的小南瓜必须把准备工作做好，先把小南瓜的两头切掉，再把剩下的部分切成象娃娃脸一样圆的薄片，接着把这些薄片切成细丝。
接下来就是炒小南瓜了！先在锅里倒上油，然后把切好的小南瓜放入锅中翻炒，直到小南瓜差不多熟了，就放入合适的调料，在这些调料里可少不了我们湖南人最爱吃的剁辣椒，因为妈妈说不管是什么菜，放上剁辣椒都会变得特别好吃，这样美味可口的小南瓜就可以出锅了！那香喷喷的气味到处飞舞，而它的舞姿又是那样的迷人，惹得我口水直流！经过跟小南瓜的大作战，我已经是满头大汗了！
经过几次炒菜后，我知道了爸爸妈妈每次做饭的辛苦，我还懂得了做任何事只要有心就能够做好！我以后一定会多帮爸爸妈妈做事的！