学做“西红柿打卤面”
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假期在家里，时间比较充裕，时不时就和爸爸妈妈一起研究美食的制作。今天，我和爸爸就要一起挑战学习做西红柿打卤面。
一大早，我就和爸爸一起去市场采购了面条、西红柿等食材。回家后，我便向爸爸请教西红柿打卤面的诀窍，可是谁知道，爸爸竟然告诉我他也不太会，我的内心很是无语。就在这时，爸爸搜索到了西红柿打卤面的视频，我连忙抢过手机，认真地观看，并记录下制作的步骤。
在爸爸的帮助下，我们将食材清洗并切块。做好前期准备工作后，爸爸将围裙系到我身上，将锅铲递到我手中，向我点了点头。我郑重地接过锅铲，开始了今天的又一次厨艺秀。
这是我第一次站在灶台前炒菜，燃气灶开关几次都没打着火，心里很是慌乱。爸爸看出了我的顾虑说道：“没事的，不用害怕，全程我都在你身边打下手，放心吧，加油！”
有了爸爸的鼓舞和协助，我的内心顿时平静、自信了许多，又在内心里将步骤全部捋了一遍，便开始制作美食。
首先，开火倒入凉油做卤。等油热后，放入鸡蛋液用筷子不停的搅拌使鸡蛋散开。慢慢地，我看着大团大团的鸡蛋液好像细胞分裂一样越来越大、越来越多，像一朵金色的大花。接着，盛出鸡蛋，把西红柿、葱段放入锅内翻炒。正在我炒的热火朝天时，爸爸问：“你加盐了吗？”
我说：“没有呀！”
“要加盐才能使西红柿里面的汁充分流出。”爸爸说。
“好的。”我赶紧手忙脚乱的加盐。果然西红柿就像装满水的气球爆了一样汁水喷如泉涌。接着，把炒好的鸡蛋块放入锅内一起翻炒一分钟，红、黄、绿三色相间，简直好看极了。
卤做好了，下一步就是煮面了。这一步很简单，水开后把面放入锅中，等到锅中的水开始“跳舞”了，就把火关小，直到把面煮成筷子轻轻一夹就断，热气腾腾的面就算煮好了！
最后盛出面条再淋上火红的卤子，色香味俱全的西红柿打卤面就做好了。
吃着自己做的面条，我的内心无比高兴。可是突然间，我发现了一件事情，连忙“质问”爸爸：“你不是说自己不会做西红柿打卤面么？那么为什么刚才在帮助我的时候，所有的步骤那么的轻车熟路啊？”
爸爸大口扒拉了一口面条，摸了摸我的头，笑着说：“傻孩子，只有自己研究和动手，才会有最深地体会。你瞧，你不是学会了么？”
听完爸爸的话，我顿时茅塞顿开，在心里说：“谢谢您，亲爱的爸爸！您不但教会了我做面，还让我明白了一个深刻的道理。”