年味杭州
春节是我们中华民族传统节日,也是一年中最重要的节日,在杭州,我们家是怎么过的呢?
首先是过小年,通常我外婆会烧制祭灶神的菜,点上蜡烛和香在厨房的灶台上供奉,等供奉完灶神后,这些菜,自然就是我们的午餐,外婆说一定要把这些菜吃完,不能浪费,神明喜欢勤俭节约的孩子。我永远是那个最配合的孩子,每次都吃得干干净净。
其次,在春节前通常要除旧,“除旧”的意思是把家中的旧物进行清除,也就是断舍离,这样才能迎接新年。所以,在这一天我们家也要进行全员除旧活动,就是大扫除,因为老人传下来的习俗,节前五天是不能打扫屋子的,所以,我们必须在这之前打扫干净。之后就是要开始装扮,让家变得更有年味。我们全家分头行动,爸爸和我去买百合花,妈妈贴春联、贴窗花、贴福字,妹妹给家里的绿植挂上一个个小灯笼,这样一装扮家里的年味就出来了。
在除夕的前一天,我们家会提前包饺子,主要有两个陷,一个是猪肉玉米,一个是猪肉芹菜,两种味道。我最爱吃芹菜馅的,一口气能吃上十几个。今年也不例外,在家包饺子,外婆一早就买好料,拌好陷。这个陷配料可真不少,生抽、鸡汁、蚝油、生鸡蛋、胡椒粉、葱、盐、糖、适量的水,调制好的馅,别说,那是一个好吃呀!我外婆还有一个秘方,就是在饺子陷里加皮冻,咬上一口,瞬间爆汁,太美味了!我总觉得我外婆是隐藏的厨艺高手,总是能制做出让人意想不到的美味来!我们家每年还会包一个幸运饺子,里面放一颗花生,。吃到花生的人真幸运,可以许一个愿望,能梦想成真。
然后,就是除夕这一天,爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈、我和妹妹全家人团圆在一起。爸爸妈妈主管烹饪,爷爷奶奶,外公外婆给我们小辈发红包,我和妹妹最忙了,收红包,吃东西,看电视,春节真是我和妹妹的最开心的时刻。但是,开心的时刻太短暂了,刚刚还没捂热的红包,又被妈妈使了个眼神,瞬间充公,我再一次和我的压岁红包失之交臂。傻妹妹还开心的把红包送到妈妈手里,说妈妈会帮我们保管好的。我心想,曾经的我也是这么天真的认为。但是,事实是在未来的日子里,妈妈总说,压岁钱会在我18岁那年上大学的时候给我,我总觉得,这离我还太遥远。可是,现在一想好像也没几年了。现在有点期待,这么多年的压岁钱,我是不是已经变成一个小富婆了,我不禁在一旁偷着乐。
团圆菜准备好了,有春卷、酱鸭、清蒸大闸蟹、鲍鱼黄鳝、水煮大虾、凉拌芹菜……太多了,我都数不多来了,我已经馋得两眼发绿了。就这样,在我的催促下开始了我们的吃团圆饭,来一起庆祝新年新气象。边吃饭边看春节联欢晚会,别说有多热闹了。随着时间的流逝,也快到零点,我们全家倒数迎接新的虎年,伴随着钟声响起,窗外也亮起了烟花,烟花虽然美,但转瞬即逝,也寓意着一年结束又是新的一年。我和妹妹相约去楼下放烟花,因为杭州禁放烟花,所以,我们只买了仙女棒,我们一会写了2022年字样,一会画了个爱心,大家都沉浸在新年的喜悦中!
美好的生活因为有了家人而温馨和幸福,我喜欢全家人聚在一起其乐融融的感觉。我想这也是我们中国人为什么这么爱过春节的原因。
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