特别的餐馆
这个春节因新冠疫情再次爆发，杭州市政府号召市民少聚集、少聚餐。这个号召之下，街道上不少餐馆就此关门谢客，透过橱窗能隐约看见桌椅上已经落了灰。
沙地人颇具规模的“年饭大戏”也被按下了暂停键，自家的厨房则摇身一变成了我专属的“餐馆”。随性是这家“餐馆”的特色，没有服务员为你递上菜单，那三个厨师也各有脾气和手艺，若不表明所需，就餐时就会像开盲盒一样，根本无法预料能吃到什么风味小吃和特色大菜。
年夜饭开桌前，厨房门外挂上了“闲人免进”的牌子，我被拒之于门外。此时的厨房虽无画面却有声，透过门缝我听到了“哚哚哚”的切肉声、急促却有力；随后又是“窸窸窣窣”的切菜声、简单而婉约；“哗啦啦”一阵响是菜下油锅时最后的尖叫；还有那锅铲交错铿锵有力的呐喊……种种的声音流畅交织，我想这应该就是“餐馆”的背景音乐——《幸福》。
我愣了一会儿，去餐桌前坐下，手中不断翻折着一张纸巾，开始等待牛年的最后一餐晚饭。直到听见菜碗与圆桌的碰撞声后才回过神来，手中的纸巾早已被我折得破皱不堪了。餐桌上摆了四道冒着热气的菜，浓郁的菜香勾起了我的食欲。正当我拿起筷子要大快朵颐时，爸爸却让我先分辨出做菜的“大厨”。
油焖笋，土豆饼，红烧鱼，这三道菜要是平时浅尝一下就能分辨。今晚的油焖笋笋片上已经披上了一件金黄色的外衣，有笋片有本身的浅香，也有蒜的香辣，嫩绿的葱花似在提示我答案，因为爸爸的风格是每道菜里必放葱和蒜。那盘土豆饼应是妈妈的特色了，妈妈和我爱吃土豆，只是看着土豆饼上面的葱段和微微酱油红，却让我不敢去猜测。红烧鱼用了不少的酱油，这该是奶奶的特色，可是鱼儿跃龙门的造型，奶奶根本做不来。瞧着三个厨师不怀好意的表情，我灵光乍现，原来今晚上桌的大菜就是她们三个合作而成。
接下来的三鲜汤，爸爸擅长打鱼丸和肉丸，奶奶会包蛋糕，而妈妈非常擅于控制火候，就占了掌勺的主位。三个“大厨”抛弃了各自的风格，合作之后菜品显得细腻，更适合我的口味了。特别是油焖笋，加了葱之后，余味更浓更醇……
答案揭晓的那一刻，我们一家人的年饭也开始了，在这个特别的时刻，我想还会有成千上万的同龄人和自己一样，在“专属”的“餐馆”里享受着家人的大爱。而在这个假期，这个春节，这家“餐馆”永远为我守候，永不打烊。
门外，没有喧嚣人间，却有万家烟火。雨中的天空，偶尔有腾空的烟火炸裂，在黑暗中绽放出有温度的精彩。