年之味
年是什么味道?是香,是甜,亦或是辣?每年的春节,我便开始探寻年的味道。
今年的年有些许不同,临近春节,杭州却因为新冠疫情的原因,进入全面戒备状态。市政府呼吁大家居家过年,防止疫情扩散。为了积极配合政府,响应国家号召,我们毅然决定留杭度过这个春节。虽然居家过年,但春节的传统不能改变。在除夕的早上,我们便早早出发的前往菜市场,购买年夜饭所需的食材,准备丰盛的年夜饭。进入菜场,各式肉类果蔬映入眼帘,“这个,那个,还要旁边那个也不能少……”,我在各式产品间穿梭,手上拿着食材清单,向推着购物车的爸爸妈妈发出指挥。莫约过了一个小时,我们才买齐了所以东西,手中的袋子鼓鼓囊囊,甚是沉重,但大家的心情却是格外轻松。
“呼,终于到家了。”经过一路奔波,在寒冷的天气里,我的额头上却冒出丝丝热汗。接着,便开始准备年夜饭了,中午只是吃了碗清汤面草草了事,因为接下来的年夜饭才是重头戏。家里腌了几只猪蹄,此时都拿了出来,除此之外,还有鸡鸭鱼虾,瓜果蔬菜。我和爸爸去买了对联和福字,正在往门上贴;奶奶和妈妈则在厨房里烧菜煮饭。一切结束已是暮色四合,我和爸爸坐在沙发上看着电视,怡然自得,奶奶则在将菜端上餐桌,妈妈正在刷锅。我向窗外望去,小区的灯亮了起来,下面挂着的大红灯笼发出温暖的红光,红红火火,皆是年味。
“开饭咯!”在大家喜悦的欢呼中,年夜饭,开动了。桌上皆是佳肴,白切鸡、红烧肉、清蒸鲫鱼……,琳琅满目,香气扑鼻。白切鸡鲜嫩香滑,红烧肉烧的油光可鉴,最佳的还是那只大猪蹄了。猪蹄肥瘦分明,肥的部分蒸出来晶莹剔透,如一块温和的白玉一般;瘦的部分色泽红润,如玛瑙一般,软糯咸香。一口咬下去,令人连声叫好。这个猪蹄来头不小,在我的老家,这个猪蹄称之为“顺风蹄”,寓意着来年生活顺风顺水,寄托着人们的美好愿景,所以家家户户都会腌几只。也算是新年中的一个愿望了。
时间在欢声笑语中流逝,吃过年夜饭,我们便齐坐在沙发上等待着春晚的开始。“咻咻”,外面已经放起了烟花,在璀璨的夜空中绽放。大年三十,每家每户都洋溢着幸福的气氛。空气中也散发着喜悦、幸福的味道。
年,是团聚的味道,是喜悦的味道,更是一家人在一起是最幸福的味道。