我的拿手好菜作文400字六年级
篇一：我的拿手好菜作文400字六年级
周末的早晨，雨落在树叶上、屋顶上，发出异常清脆的音响。计划好的烧烤要泡汤了，我的心情不免有些失落。这时，从远处传来早餐叫卖声，我突发奇想，平时我经常帮妈妈烧饭，但从来没有一个人完完整整烧过一道菜，今天何不趁这个机会自己做一次大厨呢！想到这，我的心情有些激动，直冲楼下的面包店。
回到家，我迫不及待地将刚买的热气腾腾的白面包放到垫板上，小心翼翼地将它切成小段，先放到灿黄的鸡蛋液中让面包泡个澡。打开火，在锅中倒入少许油，随着油温的升高，油里的汽泡慢慢变少了，这时我把泡过澡的面包片放至锅中，为防止煎糊，我不停地给面包翻身，过了两三分钟，原本白白胖胖的“小子”穿上了金灿灿的“大衣”，里面的面包却依旧又松又软，香气扑鼻，很诱人！我想了想，决定给它取名为“黄金面包”。
这道“黄金面包”是我做的第一道菜，虽然外表还不是那么美观，但是它在我心中是最漂亮的！我想好了，下个周末，我要约上三五好友，共同品尝我的拿手好菜。
篇二：我的拿手好菜作文400字六年级
相信每个小孩子都很少会炒菜吧！基本上家里都是爸爸妈妈炒的菜，我也不例外，家里的菜也是爸爸炒的。爸爸每次把炒好的菜端到桌子上，让我们先吃，他总是第一个到厨房，最后一个出来，。偶尔我爸爸也会偷下懒，我不叫爸爸，他恐怕一直都不去炒。
我也有一个拿手菜，那就是西红柿炒鸡蛋，不过我炒的菜需要我弟弟一起帮忙。
今天是星期四，放寒假了。我的弟弟和我都饿了，爸爸妈妈还没回家，我们两个就商量着自己炒菜做饭吃，冰箱里有饭，我们把饭只要加热一下就行了，放进微波炉关上盖子。打开微波炉加热五分钟就可以了。我对弟弟说我们来做西红柿炒鸡蛋吧，弟弟连忙说好，我从冰箱拿出一个西红柿和两个蛋，弟弟在那打鸡蛋，我就在洗西红柿，我先把西红柿的绿帽子摘下来，再让它洗一个热水澡，然后再把它切成方块，弟弟已经打好了，我倒了点油放到锅里烧热了后，把它们放进里面炒，好的时候放上一些调料和一些盐，就大功告成了，用盘子把菜装起来，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就好了。于是我和弟弟马上争着装饭吃，尝了尝味道棒极了！
篇三：我的拿手好菜作文400字六年级
冰心四班宋佳宸
晴朗的星期天，我在家里没有事情干，于是我想不如做一道年糕炒鸡翅吧，我走向厨房，打开冰箱门，刚好还有两包年糕和一袋鸡翅，拿出这两种食材的同时，我的脑海里回荡着我做这道菜无数失败的时刻，不是炒糊了，就是没炒熟，我心里默念不行，这次一定要成功。
首先，我要准备好年糕，鸡翅，葱姜，八角桂皮和辣椒。其次，我将鸡翅洗净后，在鸡翅的正反面分别划上两刀，以便入味，在给鸡翅改花刀的时候，我心里忐忑不安，加油！加油！认真一下，千万不要划到自己的手上。
然后，我把年糕拿清水泡软，接着把煎锅烧热，放油，在把鸡翅码在锅里，“滋滋”的油声，不禁让我流下了口水，小火煎至两面金黄，放入刚刚准备好的那些香料炒香，烹入料酒，最后放入酱油、糖、盐和年糕。继续烧至汤汁浓缩，年糕软糯就可以出锅了。看着眼前这盘不知经历多少失败的年糕炒鸡翅，心中有一种莫名的自豪感，我赶紧叫妈妈和姐姐来吃饭，他们俩个吃了，对我的菜都赞不绝口。
做什么事都不要放弃，就像做菜一样，失败了，不要害怕，就怕你不坚持。
篇四：我的拿手好菜作文400字六年级
俗话说“三百六十行，行行出状元”，别看我小，我特别喜欢研究美食。今天我想讲讲我的拿手好菜——煎鸡翅。
我煎鸡翅的手艺可不是盖的，所有人吃过我鸡翅的人都为我鼓掌喝彩呢！下面，我也不卖关子了，我来教你们煎鸡翅吧！
首先把鸡翅拿出来解冻（必须摸起来是软软的）在解冻鸡翅的过程中，我们可以准备耗油、盐、生抽、胡椒粉、酱油、料酒等调味品，把鸡翅洗净，然后沥水备用，在每个鸡翅正面和反面上滑两道口子，把耗油、盐、生抽等调味品与鸡翅放在一起腌制，用手抓匀，用保鲜膜封好，腌制大约6~8个小时左右。
准备煎了。先在锅里倒油，油不要太多，能把平底锅铺上薄薄的一层就行。油热后，把腌制好的鸡翅用筷子码放在平底锅里，开小火煎几分钟，等煎得有点黄了，翻到另一面，也煎几分钟，这样反复重复的翻面，至少煎十来分钟，鸡翅煎得双面焦黄即可。
煎好的鸡翅就可以让你们自己发挥了，可以直接吃鸡翅，也可以做成蜜汁鸡翅，也可以做成可乐鸡翅，自由发挥吧！无论哪一种，准会让人馋得流口水，咬一口，又香又嫩，吃得停不下来哦！
篇五：我的拿手好菜作文400字六年级
周彦晨
一天中午，我饿得饥肠辘辘，特别想吃鱿鱼。于是，我跑出家门，奔向菜场，买回一盒鱿鱼须，打算做一份炒鱿鱼，好好吃个痛快。
说干就干，我先把鱿鱼须放入水中，反复清洗，直到看不见一点沙子为止。
接着，我把鱿鱼须捞出来，切成小段小段的。这是我第一次切菜，鱿鱼太滑了，我紧张极了，拿着菜刀的手瑟瑟发抖，心想：要是切到手，我就遭殃了。在一旁的爸爸鼓励我：“没关系，只要看清楚，就不会有问题的。”就这样，我有惊无险地切完了鱿鱼。
然后，我拧开煤气灶，放上炒锅。不一会儿，锅里就升起团团热气，我趁机往锅里倒入适量的食用油。一眨眼，锅里的油就沸腾了起来。我赶紧把鱿鱼须倒入锅中，开始翻炒。只听锅里发出一阵又一阵“噼里啪啦”声。鱿鱼须的颜色渐渐变深了，还泛着油光。一阵香气扑鼻而来，我馋得口水都流下来了。爸爸提醒我：“你放盐了吗？”“哎呀，我忘了！”我顿时醒悟过来，往锅里加入少许盐，继续翻炒。就这样，一盆香喷喷的炒鱿鱼就出锅了。
吃着自己炒的鱿鱼须，我心里美滋滋的。我想：我们做任何事情都要注意过程，不能遗忘步骤，要不然就真要被“炒鱿鱼”了。
篇六：我的拿手好菜作文400字六年级
哎哟哟，我的肚子早早唱起了“空城计”。妈妈煎的鸡蛋一下子撞击了我的味蕾。这时我想学着妈妈的样子煎鸡蛋。
说干就干，我从冰箱里拿出一个鸡蛋。那个鸡蛋好像在“空调房”里待久了，不适应外面的热空气。它的头上都“冒汗啦”！我不管这些了，直接把这个鸡蛋洗洗。这时“丑小鸭”马上变成了“白天鹅”。
把鸡蛋洗完了，我立刻拿来一块碗，把鸡蛋在碗边敲一下。蛋青和蛋黄两个调皮的“娃娃”直接跳进了碗里，好像一个小太阳，我拿来一双筷子，来搅拌。但是那两个“调皮娃娃”一直跑来跑去。我搅这边它就跑那边，我搅那边，它留跑这边。我费了九牛二虎之力，才把它们合为一体。
是时候展现我真正厨艺的时候到啦！我打开火，那一团团蓝色的火焰，好像可爱又蓝精灵。我样锅里倒入一些油后，锅仿佛在说：“小哥哥，快把鸡蛋放下来吧！”这时，我就把鸡蛋放了下去，立刻噼哩叭啦响个不停，于是我就把鸡蛋翻了个身，等鸡蛋熟了，再倒一点酱油，就可以吃了。
我吃了一口煎鸡蛋，这次我自己煎的鸡蛋真美味！以后我也可以煎鸡蛋给爸爸妈妈吃了！
篇七：我的拿手好菜作文400字六年级
说起拿手好菜，每个人都有。我的拿手好菜是西红柿炒鸡蛋。
首先拿出一个西红柿，两到三个鸡蛋，把它们都洗干净。将三个鸡蛋打入碗中，放大约成年人食指盖大小的盐，并充分搅拌，直到蛋清与蛋黄融合。再将一个西红柿从上到下一分为二，将它们切成厚度为0。5厘米左右的薄片儿，当然也可以切成块儿。
拿出一个炒锅，也可以是平底儿锅。开阀，点火，放锅，倒油，下鸡蛋。对于下鸡蛋这一步我知道大人们总说“热油下锅”，可我的做法不是热油下锅，还做得比大人们做的好吃。在鸡蛋液下锅后，还可以在碗中加入一些清水，倒入锅中。不要快速翻动蛋液，等其快成型或底部已成型时，再轻轻翻动，炒到色泽金黄时即可盛出。然后将西红柿放入锅中，可以不放或放特别少的油，将它焖软，放入白糖，翻炒几下，再放入已炒好的鸡蛋就成了。
不过好马也有失蹄。有一次，我在炒鸡蛋时是热油下锅的，不知怎的油就溅到了胳膊上，至今还有疤，不过经过一次又一次的尝试，现在我已经驾轻就熟了。
这就是我做的拿手好菜。
篇八：我的拿手好菜作文400字六年级
冰心四班毛家乐
阳光明媚的星期天，我想为家人做一道菜——咖喱饭。
首先，我去楼下买了食材：土豆、萝卜、洋葱、鸡胸肉和咖喱酱，这次我一共用了20块钱。回到家，我先把土豆洗干净，把皮刮掉，紧接着把土豆切成土豆丁。把胡萝卜也洗干净，切成胡萝卜丁，把洋葱切成一片一片的，鸡胸肉切成小丁。
准备好以后，我就开始炒菜，先要热锅烧油，把油放进去，等油热后把鸡胸肉放入锅中慢慢炒3分钟，这样是为了不让他粘锅，然后把土豆、萝卜和洋葱一同放入锅中炒5分钟，并且在这期间把水烧开。放入烧开的水，直到淹没食材，小火拌一拌，放入酱料，小伙开锅煮上几分钟就好了。
这时我的米饭也熟了，我把米饭盛好以后，把菜浇在米饭上，让爸爸妈妈品尝，爸爸妈妈看到后惊讶的说：“这是你做的吗？”还有点怀疑，“这是我做的。”一家人开开心心地坐到餐桌前吃了起来。
这顿饭我吃的很高兴，也感到无比的喜悦，因为这是用我自己的劳动换来的美食。
篇九：我的拿手好菜作文400字六年级
冰心四班李若曦
我喜欢吃许多菜，有西葫鸡蛋，清炒萝卜丝，冬瓜片，西红柿炒鸡蛋，但是在里面啊，我最喜欢的也是最会做的就是西红柿炒鸡蛋，今天只有我一个人在家，所以我准备为要回家的父母做一道拿手好菜，你一会就知道了。
首先，拿几个可爱的番茄“宝宝”，给他们洗白白，在残忍地将它们切成许多小丁，在切的过程中，一定要小心，不要切到手，在拿4个鸡蛋，将它们打入碗中搅拌均匀。
现在要开始下一步了，先将平底锅放在电磁炉上面，放入油，发出“滋滋”的响声，不要害怕，你可以把刚刚搅好的鸡蛋液倒入，然后用锅铲不断翻炒，将金黄鸡蛋饼切成小块，放入碗中备用。接着把番茄放入锅中来回翻炒，直至西红柿炒出汁，在放入一些纯净水出之后，把炒好的鸡蛋块放入，不停地用锅铲搅拌，最后我把西红柿炒鸡蛋倒入盘中，一道番茄炒蛋就出锅啦。
爸爸妈妈回家看到我亲手做的菜欣慰的笑了，爸爸尝了一口说：“好极了，色香味俱全。”爸妈开心的笑了起来。
我用我的努力换来家人一份欣慰的微笑。
篇十：我的拿手好菜作文400字六年级
莜面是内蒙古地区的特色，莜面是很营养的，莜面营养好是因为其种子内蛋白质含量超过其他粮食作物，莜面营养成分还包含钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血压和动脉硬化病人的理想健康食物。
我们先来做莜面，做莜面需要的材料有莜麦加工成的莜麦粉，一百度的热水，压面模型，一个盆子，一个土豆，一个蒸屉。先把两小碗的莜面粉放进盆子里，倒入适量热水，用手或筷子搅拌均匀和成面团，再把土豆切成一片一片的，放到蒸屉上面，再把搅拌好的面团放入压面模型里，压成细线，把压好的面放在蒸屉上面蒸，需要十分钟就能蒸熟了。
只有莜面可不行，因为莜面没味道，所以要一些配菜，可以加入一个青瓜，一个番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成丝，放进大碗
再把适量盐、味精、酱油、榨菜和醋放进大碗里，最后再把一小勺热油浇去
搅拌均匀就完成啦！这个配菜好香。爱吃辣椒的可以放点辣椒。
吃的时候要把配菜倒进莜面里搅拌均匀，因为这样才美味。
这就是我的拿手好菜——莜面。