做干拌面
时间:2025-05-12 19:51:55 | 作者:倾述作文网
“咕噜、咕噜!咕噜、咕噜!“锅里的水奏响了交响乐。我听了,连忙打开锅盖,放入面条。
昨天早上,爸爸、妈妈还没起床,可我的肚子早已经咕咕叫了,我只好开始做我自己最爱吃的干拌面。先调一碗好吃的拌料:盐、酱油、鸡精少许,再加些胡椒粉、花椒粉增香,醋适量,最后滴入几滴芝麻香油。此时,妈妈也起床了,我也为妈妈做了一份拌料。
往锅里下入大约两个食指粗的面条,面条在锅里像花一样散开了,他们好像不愿意进入锅里,一根根面条倔强地趴在锅的边缘。几分钟后,水又沸腾了,一个个小气泡不断地冒了出来,像小棍一样的面条逐渐变软。
我加了点儿凉水,刚刚还热闹的锅,突然安静了,面条像听话的孩子趴在锅底,一动不动。这样安静没多久,水又沸腾了,我用筷子试着夹断面条,面条韧性大,像个泥鳅一样从筷子中溜走了。我又试着夹了一根,依然夹不断,这说明面条没煮熟,我只好加点水再煮煮,直到很轻易地夹断面条。
接下来我开始手忙脚乱地盛面条,这可是个技术活,用力大了,面条就夹断了;用力小了,面条就倔强地滑进锅里,我费了九牛二虎之力,终于“制服“了面条。
将面条和刚才的拌料和匀,再加入干拌面的灵魂伴侣——芝麻浆。煎一个外酥里嫩的鸡蛋,闻一闻,真香啊!
我迫不及待地把面条消灭干净,幸福的感觉,就要溢出来了!