厨神姥姥
我的姥姥是一位既慈祥又特别爱干净的老人,还很唠叨……嘘!不仅如此,姥姥还有一项最了不起的厨艺,凡是来我姥姥家吃过饭的人,都夸我姥姥做的饭菜好吃,所以大家都称我姥姥为“厨神”!
虽然姥姥的个子特别矮,还有些胖胖的,但是干起来事情却是非常麻利的。我每天见到姥姥最多的地方就是在厨房里,姥姥她总是在给我们做各种各样的好吃的,我们全家人一般都不在外面吃饭,因为大家都觉得姥姥做的更好吃!我和妹妹甚至叫姥姥是“田螺奶奶”,后来我管姥姥叫“厨神”,之所以称姥姥为“神”,肯定有与众不同的地方哦!
今天中午,姥姥就做了一道我最爱的红烧肉,看上去是色香味俱全啊!肉是切成方块儿的,颜色酱红酱红的,我的口水都要流出来了,赶紧拿筷子偷偷先尝了一块儿,那味道真是好极了!
姥姥做的饺子那也叫一绝,完全是纯手工做的,自己和的面,擀的面皮。姥姥最常做的就是灌汤饺子,那是真正的饺子皮儿薄、馅儿大,咬一口,美滋滋的,那是吃一次就爱上的味道啊!我看着姥姥做饺子的工序可不是那么简单的哦!弄好面和面皮以后,姥姥还要往饺子里放盐、糖、五香粉、姜末、蒜末,然后根据家人的口味放入切碎的芨芨菜或者韭菜,或者白菜和葱,最后下锅。等饺子熟了的时候,姥姥已经把汤或者蘸水给我们兑好了。听着大家每次对姥姥的称赞,我也开始向姥姥学习,真希望有一天,我也能像姥姥一样给我最爱的爸爸妈妈、妹妹和姥姥做一顿如此可口的饺子。姥姥做的牛肉面也是一般人不能比的哦,记得上次妈妈带我去昆明,路上我真是太饿了,就去点了一面牛肉面,量倒是不少,就是那味道和姥姥做的差得真是十万八千里,我和妹妹两人都只吃了一口就不想再吃了,妈妈说如果姥姥做的那味道拿来这儿卖的话,肯定能卖个比现在高两倍的价钱!除了这些,姥姥还会做灌汤包子、咖喱鸡饭、可乐鸡翅、炸丸子、大烩菜、美味咸菜、泡菜……那可真是数不胜数,应有尽有,上桌是琳琅满目呀!
有机会来我家尝尝我姥姥的厨艺,那可不是吹的!