幸福家乡年
新年到,齐欢笑。爸爸驾车带着我和妈妈回老家——东阳巍山过年,我们一家终于和爷爷、奶奶、叔叔、姑妈一家团圆啦!
到了大年这天,全家老少为了年夜饭从早就开始忙碌起来了,浓浓的年味首先从厨房里弥漫开来。妈妈和奶奶一起灌糯米肠、做杨梅馃。糯米肠是把水、糯米、调味品灌进晾干的猪肠里,两头用麻绳扎起来用慢火煮熟。杨梅馃是在做好的糯米团子外面再裹上一层用食用色素染红的糯米,把它蒸熟后外形像水果杨梅一样,所以叫“杨梅馃”。厨房外,爷爷在杀鸡,我和爸爸负责拔鸡毛。我们是在为家乡的另一道名菜——东阳瓦罐鸡做准备。这几道美食是家乡最具特色的春节美食。
终于等到开吃年夜饭了,一大桌美食。奶奶告诉我:“吃了糯米肠,幸福生活长长久久;吃了杨梅馃,日子红红火火。”除了杨梅馃、糯米肠外,还有东阳有名的白切羊肉(喜气洋洋),爷爷自制的豆腐(兜福)、奶奶做的丸子(团团圆圆)、姑妈的拿手鱼(年年有余)……每道菜都有美好的寓意。正当我看得垂涎欲滴时,香气就扑鼻而来,瓦罐鸡上桌了。轻轻夹起一块松软的鸡肉放到嘴里,瞬间被这舌尖上的美味征服了,觉得所有的等待都值得了,真是“此味只应天上有,人间哪得几回尝”啊!
按照老家的习俗,大年初一,我们全家要一起去祭祖。追念祖先,是希望祖先庇佑我们平安健康,也是让我们传承家族美德。
这次春节回老家,印象最深刻的还是家乡的新变化,老家古镇拔地而起了一个融吃喝玩乐于一体的大型商场——巍山新天地。它让农村老百姓购物休闲更加方便了,让小朋友们平时不用进城也能看电影、吃“KFC”了。
春节虽然年年过,但在传承家乡习俗的同时也要与时俱进。今年在老家过年,我们响应地方防疫政策,没有走亲访友,也没有聚餐聚会;而是和大家进行了电话拜年,视频聊天、在线聚会。
家乡的美食有特色,风俗有意义,在家乡过春节是那么幸福难忘。让我们这些远在城市的孩子领略了别样的生活。
我爱我的家乡,更爱做家乡风俗的继承者、传播者。