难忘的黏豆包
还记得小时候，除了一日三餐，我们几乎没见过多少好吃的东西，至于零食，那会儿估计想都不敢想，也不会想。哪里像现在的小孩子，有着吃不完的零食，玩不够的玩具。
当然，小时候，随着季节的变化，我们总能寻到一些可以吃的东西。
春天的榆钱和野菜，夏天的黄瓜和野蘑菇，秋天烧熟的麦粒和瓜果，冬天炒熟的瓜子（我们小时候叫毛克）和冻梨。这些在现在孩子眼里不屑一顾的东西，却给我们的童年带来了无限的美好和快乐。
但最最让我难忘的，还是那热气腾腾的黏豆包的味道。
每到冬天，家家户户都会蒸一些黏豆包来吃。那会儿我还小，只负责吃，没有注意妈妈姐姐们是怎么做的。只记得每次出锅时候的样子——
满屋子都是腾腾的热气，几乎看不清楚厨房里的任何东西（那会儿我们是两家共用一个厨房的），等到打开锅盖的时候，我总是迫不及待地来到锅台附近，看妈妈和大姐怎样往外取黏豆包。
只见满满的一锅黏豆包，金黄金黄的颜色（我们那会儿主要是大黄米的，白糯米那会儿几乎很少见，因为那会儿我们那里还不种水稻），个个圆滚滚的，彼此挨着挤着，拉着扯着，想要把它们一个个完好无损地从锅里拿出来，还真不是容易的事情。
在往外拿黏豆包之前，我看见妈妈和大姐会准备好一个小木片和一大碗清水，锅边放一个盖帘子，铺着洗干净的玉米叶。打开锅盖后，他们就会用两个木片蘸一下清水，然后插入粘豆包的缝隙中，眼疾手快地拿出来一个，有了这个缝隙，接下来的黏豆包，轻易就可以拿出来了……当然了，过程中木片要在清水和豆包之间任意切换，这全靠妈妈和大姐的心中有数。
刚出锅的黏豆包，是不敢大口品尝的，容易黏住我们的牙甚至喉咙。需要稍微凉一会儿再吃；吃的时候蘸点白糖，会更加软糯香甜。
吃不了的，就放在下屋（专门存放粮食）里，用不上一天，就冻得杠杠硬，再放入大缸或袋子里储存，吃的时候拿出来，放在锅上，开水蒸透即可。
等存货吃完了，就可以开启第二轮蒸豆包模式。总之，一个冬天，豆包是我常吃的东西。那种感觉，一直到现在，回想起来，都是满满的幸福，是深深的怀念。
应该还是两年前的冬天，在淘宝上发现有卖黏豆包的，抵不住小时候的诱惑，我就买了六包（三包大黄米，三包白糯米），等上锅蒸透了一尝，感觉有点酸味儿，因为是发酵过的，可以理解。但和我记忆中的味道根本不是一个。之后，在淘宝上再看到有店家卖东北正宗黏豆包时，我的心不再驿动，而小时候吃过的黏豆包的味道就固执地封存在记忆里，每回味一次，滋味就无比悠长。
那天，看到家里那么多的红豆，有了一种强烈地渴望，做个黏豆包尝尝。我先把红豆煮熟，加适量白糖，把红豆碾压成泥，做成了一个个红豆沙馅。
然后我把糯米和白面（也可用白粳米面）按5：1的比例混合，不介意白糖的可加少量一起混合。温水和面，揉光滑后，可适当醒一会儿面。然后把醒好的面切割成大小均等的剂子，再把事先准备好的红豆沙包裹在里面，揉搓成圆形。全部包好后，放入蒸屉，冷水上锅，水开后计时，十八到二十分钟均可。
一锅黏豆包就这样在我照葫芦画瓢中成功了。
迫不及待地尝了一口，感觉很不错，比网购的口感要好些。
炫耀似的给姐姐们看，她们说看着就很好吃的样子，呵呵，我小小得意了一番。
当然，就算这黏豆包的口感和小时候是一模一样的，它也不再是小时候我吃过的黏豆包了。过去了就是过去了，无论我们有多不舍和怀念；时间永远向前，生活终将继续，我们所能做的，就是珍惜自己拥有的，认真过好每一分钟，把每一个平淡如水的日子都过成花朵般漂亮艳丽。