包饺子趣事多
新春之际，是新的一年的开始，每家每户贴春联、挂灯笼、包饺子、吃团圆饭好不热闹。瞧！透过窗户，一个脸上手上全是满面粉的小姑娘正在抚掌大笑呢！这是怎么一回事？让我带你去看看吧。
大年初一新春佳节，家家都要吃年夜饭，包饺子。于是外婆一大早就开始准备包饺子，我将求着外婆教我一起包饺子，外婆却说：“你还小，看着大人包饺子就行了。”好在我有着三寸不烂之舌，在我的软磨硬泡之下，外婆终于答应了说：“那好吧，你可要认真看哦。”我连忙回道：“您就放心吧，包饺子这么简单，我肯定能学会的。”外婆说：“那好，看好了我先教你擀饺子皮。”指尖擀面杖在外婆手中前后滚动，小小的面团瞬间变成了一张张圆圆的饺子皮。“这还不简单吗？”我心想。我接过擀面杖，压在一小段面团上，然后擀起来。往前擀一点，再往后擀一点，擀着擀着面竟然粘在了擀面杖上，好不容易把擀好的饺子皮从擀面杖上撕下来，饺子皮上早已破了一个“大窟窿”，好似打了败仗的将军。“你不是说很简单吗？”外婆把头凑过来笑着说。我不好意思地挠了挠头。外婆告诉我：“你应该绕着杆，然后饺子皮中间厚边缘薄。”我照着外婆说的去做，虽不如外婆擀的那么圆润，但已经比以前好很多了，外婆看了看笑着说：“有进步啦，你再多练习肯定有我擀得好！”
擀完了饺子皮儿，接着学包饺子，我学着外婆的样子，用筷子夹了一块饺子馅儿抹在饺子皮上，然后用手把饺子皮对折，捏着饺子边，谁知刚理好这边另外一边的饺子馅就流出来了，我连忙去补救，谁知道另外一边刚捏好的饺子也破了，汁水流了出来，我只好用筷子在把里面的馅儿挑出来一点儿，可是这时饺子里外已经黏糊糊的了。我只好又去拿一个饺子皮儿重新包。这次我吸取教训，只夹了一点儿馅，把饺子对着捏着饺子边，可是刚把饺子放在一旁；刚捏好的饺子边就张开了大嘴巴。好像在嘲笑我，这点小事都做不好。外婆看了对我说：“捏饺子边的时候，要先在饺子边上抹上一点水，这样就不会裂开了。”我听后连忙在新的饺子皮上抹了一些水，放上适度的馅；对折，捏饺子边。一个弯弯的饺子就成型了，虽说不怎么好看，但是总也说得过去。就这样我按着这种方法越包越多包的饺子也越来越好看了，看着一个个弯弯的饺子我心里美滋滋的。
晚上大家吃着年夜饭，看到自己包的饺子被大家吃得一干二净，心里更是别提有多开心了！