美味的蛋炒饭作文400字
篇一：美味的蛋炒饭作文400字
暑假开始了，我要在这个暑假学会做菜，我让妈妈做我的”师傅”，想学的第一道菜就是我最爱吃的蛋炒饭。
不要以为蛋炒饭容易，要炒得好吃，还要讲究一些技巧的。首先就是要提前准备食材，要将饭煮好后放到冰箱，隔一天拿出来，这样既能减少水分，米饭又不会太软，炒起来就能一粒一粒的分开。另外，还要准备鸡蛋数只，喜欢吃鸡蛋可多放一两只。葱适量，葱按个人喜好添加，最好切成葱花。
材料齐全，开始炒饭，妈妈在旁指导，第一步：首先将鸡蛋打到碗里，然后用筷子将鸡蛋充分搅混，紧接着开火，在锅里放置适量的花生油，待油热后，将鸡蛋倒进锅里炒。第二步：将饭倒进锅里，与蛋一起不断地炒炒炒，不可以停顿，必须快炒，闻到蛋香味的时候就可以放一少勺的盐。就这样，香喷喷的蛋炒饭差不多好了。第三步：也是最紧要的一步，在即将起锅的一刻，将葱花均匀地撒到饭面上，快炒几下，这样，一个色相味俱全的蛋炒饭就大功告成了。真的好好吃啊！妈妈那晚还加饭了！
有机会做给大家吃，你们也可以去试做一下噢！
篇二：美味的蛋炒饭作文400字
星期天，我和我的好朋友写完书法，我决定去她家玩一会儿，再在她家吃饭。
我们先吃了一点点心，看了一会儿书。突然，她妈妈问我们：“可是晚上吃什么呢？”我说：“要不我们来炒蛋炒饭吧！”她说：“可以呀！”到了五点，她妈妈说：“可以开始准备了！”“太好了！我们像风一样冲进厨房，我妈妈同时给我们俩搬来椅子让我们站着。因为如果不站在椅子上的话，就会看不清。然后，我拿了一个小碗，她拿了两个蛋，她再把蛋清放在里面。我再把它搅拌，然后把胡萝卜的皮削掉。这时候，她妈妈把胡萝卜切碎了，再拿了一袋青菜出来切小。她又开了火，把油倒了进去。然后她把刚刚准备好的食物倒了进去。我们轮流炒，一会她炒，一会我炒。我开始闻到了一点香味；然后我把饭倒了进去，把它弄碎，继续炒。不一会儿，香气扑鼻的蛋炒饭就要炒好了！我们拿好碗和筷子耐心的等着。她妈妈帮我们盛了蛋炒饭。“终于出锅了！”我们吃得很开心。
我觉得，这一碗香喷喷的蛋炒饭特别香，而且，这碗蛋炒饭里不仅有美味的食物，还藏着我们俩的友谊。
篇三：美味的蛋炒饭作文400字
史若涵
今天中午，我们吃了一顿美味的蛋炒饭。
下课铃一响，我们跑去后面拿饭盒包，同学们一拿到饭盒包，飞快打开，取出饭盒和汤碗，打开盖章，坐好，等老师喊队。当老师说：“第一列打饭！”第一列同学飞也似的跑出去，可是老师却说：“哎，哎，走错了。”当我们看到他们满脸问号回来时，我们哈哈大笑起来，然后老师喊：“第二列！”……“第三列！”……等啊等，好不容易到我们了，陈萌萌像一颗导弹似的飞了出去，看来她的腿好了不少。我打好饭一看，呀！居然是一百年难得一吃的炒饭，一个学期只能吃一次或者不吃，所以我把一大半悄悄塞进另一个碗，当老师喊：“还想吃的来打！”“哗！”同学们一下子挤上来，轮到我打时，饭桶里只剩一点儿了。我转头一看，还有陈萌萌和车佳茜！然后心里说：“对不起了，陈萌萌和车佳茜。”吃完饭，我去上了厕所，回来时见刘鸿宇和一名同学抬着一个饭桶。“里面是汤还是米饭？”我想着，“算啦！我不是还有一些吗。”所以我放弃打饭的想法了，听老师说，有不少同学没吃到，垂头丧气的。
这次午饭我们干掉了两个饭桶，都可以成立干饭小组了。
这次的午餐真好吃，真希望下次还能吃到。
篇四：美味的蛋炒饭作文400字
今天中午，我突发奇想，准备自己尝试做蛋炒饭。于是，我便对奶奶说：“奶奶，你能教我做蛋炒饭吗？”奶奶一口答应。
我们开始准备做蛋炒饭了。首先，奶奶让我拿出两个鸡蛋，将它们打散。于是，我将它们用力地往桌子上磕了一下，鸡蛋壳上立刻出现了一道裂缝。我两只手抓住鸡蛋裂缝的两端，轻轻地扯开，蛋清和蛋黄就迫不及待地蹦进了准备好的碗里，它们多像一个红红的太阳啊！奶奶又让我拿出一双筷子顺时针搅拌，直到把蛋黄和蛋清搅匀为止。我卖力地打起蛋来，别看我才搅拌了一会儿，手就有点酸了。奶奶又指导我把油倒入锅中，开中火把油烧热，倒入准备好的鸡蛋，把鸡蛋翻炒至定型。接着，再将米饭倒入锅中，用铲子翻炒几下，边翻炒，边放点酱油。继续炒一小会后，一碗美味的蛋炒饭就出锅啦！蛋炒饭看着容易，做起来却手忙脚乱，幸亏有奶奶在旁帮忙。奶奶平时一日三顿要做饭，真是太辛苦了！
我吃着自己做的蛋炒饭，开心极了。有谁会觉得自己做的饭不香呢？
篇五：美味的蛋炒饭作文400字
今天，学习了《中国美食》一课，看着屏幕上的种种美食，我馋得口水都快流下来了。一下课，我就央求妈妈教我做最爱吃的蛋炒饭。
首先，我们准备好食材，有米饭、鸡蛋、蒜苔、胡萝卜、洋葱和香肠。接着，我在妈妈的指挥下开始择菜、洗菜，然后将它们切成小碎丁备用。我小心翼翼地拿起三个鸡蛋，在碗沿边轻轻一敲，蛋壳就破了，用手掰开，金黄色的蛋液顺着蛋壳的缝隙缓缓流入碗中。我拿起筷子，飞快地搅拌使蛋液均匀。然后，我学着妈妈的样子打开燃气灶，放上炒锅，倒上油。等油温升高后，妈妈便把蛋液倒入锅中，响起一阵“噼噼啪啪”的声音，我顺手拿起锅铲，轻轻翻炒，不一会儿，一盘香气四溢的鸡蛋就炒好了。
我盛出鸡蛋，将备好的小碎丁放入锅中，妈妈又教我加入少许食盐、生抽等调料，再倒进米饭和鸡蛋，就这样炒啊炒，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
看着色、香、味俱全的美食，我忍不住尝了一口：“啊，好香啊！妈妈，您也吃……”妈妈看着我，露出了幸福的笑容。