米果

记得小的时候我们每年春节都会去外婆家，因为那里有很多小朋友陪我玩，但也更因为在过年前外婆总是会做各种各样的好吃的东西给我们吃。Xnn倾述作文网

我印象最深的是外婆做的米果。那时候妈妈也给我去超市买过米果，但超市里的米果是真难吃，皮好厚好厚，里面的馅全是榨菜只有一点点肉丝；外婆做的米果皮不薄也不厚，里面的馅料也很丰富，外婆知道我很喜欢吃肉里面的肉丝也很多，还有榨菜、胡萝卜丝、笋丝……Xnn倾述作文网

米果虽然很好吃，但做法也很繁琐，不过这也难不倒外婆。首先要准备好米果粉、大米粉、水，还有各种各样的馅料。第一步需要吧米果粉和大米粉按一定比例倒入一个盆里，这个比例非常重要，会影响米果的口感，很多人就是因为这个比例不对而失败，但是外婆总能精准的抓住这个比例，做出来的米果口感适中。第二步是是做出米果的形状，这一步是可以用机器来完成的，但是这样做会有一道裂痕，非常不美观，外婆很在意细节所以外婆每次都自己做的。做这一步首先要把面团分成几份，取一份用擀面杖压平，放入模具做出形状，注意要留一个孔方便放馅料。第三步就是放馅料了，外婆会根据我们的喜好，做出不同馅料的米果。比如我喜欢吃肉，外婆就会放很多肉丝。最后一步就是蒸了，只要米果有明显变大就可以了。Xnn倾述作文网

每次外婆蒸的时候总是死死盯着锅子，生怕有人和我抢。蒸好了我总是第一个吃，而且一次可以吃四五个。Xnn倾述作文网

如今，外婆已经老了，也没有力气再做了，可我还是很怀念以前的味道。Xnn倾述作文网