年里美味
大年三十一大早，我就听到厨房里“滋啦滋啦……”的油炸声、电视里喜洋洋的唱歌声，还有大人们电话拜年的声音，透着欢喜，闪着快乐，各种声音交织在一起，就像一首激昂的交响乐；腾腾的热气笼罩着白炽的灯光，烟雾氤氲中，我享受着夹杂其中的春节的气息……
厨房里一边油锅正在滋咧滋咧地炸虾仁丸子，像一条条金色的小鱼上下翻腾着，另一边一锅挨着一锅地炖着年前买的肘子、鸡和排骨，那边葱爆羊肉、百宝鸭、炖牛肉、红焖大虾已装盘……热闹极了。
过年岂能无鱼？我家的是清蒸鱼，鱼象征年年有余，各家各户都会在过年准备鱼，只是风俗各异，有的地方则是吃鱼时需要留下头尾；有的不吃留作春节的“值班鱼”；在有的偏远村镇，则会用一只雕刻好的木头鱼摆在盘子里，浇上酱汁，充当真的菜肴。
都说我们的胃对家乡的食物是有记忆的，对于生活在黄河边的外婆，当地有着“二十八，蒸枣花”的风俗，面粉和成面团，先把细细的面条来回折叠，用筷子一夹，就成了花馍的雏形，再用剪刀和梳子精雕细琢，红枣点缀，实在是件精妙的艺术品。
过年一定会吃饺子，外婆的巧手让朴素的饺子摇身一变，成了出彩的四喜蒸饺。看，她先将饺子皮对着掐两道，形成四角空，然后把馅料填充在里面，馅是已经提前做好了的，中间填上莲藕和平菇碎，边上的四个角要填上胡萝卜，木耳，菠菜和娃娃菜，四喜蒸饺看上去每粒饺子都如花朵般绽放，自带节日欢快喜庆的气场。
《红楼梦》里写除夕当晚的合欢宴，甜点是吉祥果和如意糕，甜点是年夜饭必不可少的。当桂花和藕相遇，那就成了一道经典的江南除夕夜甜点——桂花糯米藕，淡淡的香气飘在春节气息里，甜在每个人的心底。
在古代，中国最早的年夜饭是宴，在老百姓心目中最顶级的宴，是紫禁城里的满汉全席。如今，这桌年夜饭，却是为了团聚的念想！
空气中里似乎飘荡着家家户户年夜饭的香气，一浪一浪地，越过空旷的马路，从柚子树的枝丫间穿过，绕着门口的大红灯笼转了一圈，飘进烟雨西湖，年里美味，浸润了每个人的心房，伴着千家万户度过这特殊的“疫”年。
屋外瓦楞上雨水滴滴答答响起一曲轻快的小步舞曲，春节就在这年里美味中开启了……