萝卜干里的家乡味
一阵阵凛冽的寒风，卷起一片片落叶，发出沙沙的响声，年的脚步临近了。冬日的早晨，我兴奋地在日历上又划去一天，“1、2、3、4，还有四天就可以去爷爷奶奶家吃年夜饭了。”我心里美美地想。可不想，疫情突如其来，萧山义桥的疫情更是如一堵墙，挡住了我咫尺的回家之路。
转眼到了年三十。刺骨的冷风在窗外刮着，我一脸不高兴的趴在窗台上，没有爷爷烧的香喷喷的饭菜，感觉年的气氛瞬间不见了，浓浓的家乡味也没有了。正伤心时，爷爷打来电话，他已知晓了我们不能回家过年的消息，与我说了些安慰的话。爷爷还说，今年也能吃到他做的菜，会让叔叔送一碗萝卜干炖肉过来，希望我能高兴起来。
哇，萝卜干炖肉？这是爷爷每年都会烧的一道菜，每一次我都吃得饱饱的，那种独特的香味，让我至今记忆犹新。晚上，爸爸把一盘盘色香味俱全的菜摆满了一桌子。其中，一只旧青花搪瓷大碗尤为惹眼。那是一大碗萝卜干，里头杂着令人谗涎欲滴的大肉块。淡黄色的萝卜干与糖色的肉块混在一起，看着也是一种享受。一闻，便香气扑鼻。将吸饱了肉汁的萝卜干与肉一并送入口中，肉块酥软，盐腌的萝卜干不咸，还有一种淡淡的自然气息，带些微甜，细细品味，浓郁的鲜香瞬间在舌尖绽开。品味着那碗萝卜干炖肉，感觉年的味道，又回来了。
看我吃得香，爸爸又给我夹了一块萝卜干，说：“萝卜干炖肉好吃啊，以前，我们哪吃得起啊。”我忙问其解，爸爸沉思了一会，说：“我小时候，萧山还穷。那个时候人们往往连炒萝卜干都吃不起，只能吃蒸的，腌的。后来人们慢慢富裕起来了，但还是吃不起肉，就只有萝卜干加一把豆腐干炒炒。现在，萝卜干与肉完美融合起来，成为一道真正的美食。”
爸爸顿了顿，说：“萝卜干有几百年历史了。最早，有人发现把萝卜切条，摊晒，腌好，制成干，色泽鲜，味道好又易于保存。一传十，十传百，萝卜干就在萧山流传开来了。现在萧山萝卜干在杭州‘申遗’，已经启动了向杭州市政府“申遗”的步骤。你觉得这只是萝卜干吗？”我疑惑不解地摇摇头，爸爸继续说：“这萝卜干也是我们萧山致富的道路，当年我们萧山萝卜干可是销往祖国大江南北，甚至远销国外。我们萧山人民很勤劳，萝卜干的年产量甚至达到过两万吨，现在萝卜干被开发出了很多新产品，制作成各种小零食。正是这些不起眼的萝卜干，在带领我们萧山人民致富之路上起了不小的作用啊！”我心中吃惊不小，原来萝卜干还有这么深厚的底蕴。自己吃的每一口萝卜干，吃出的，都是浓浓的家乡味；感受的，是深深的家乡情。
家乡近在咫尺，因疫情隔绝了与亲友间的团聚，但隔绝不了我对家乡的无限眷恋。萝卜干里的家乡味，蕴藏着萧山人的勤劳；萝卜干里的家乡情，汇集着萧山人的智慧，我的家乡一定会越来越富裕。无论我身在何方，这份美好而独特的“萝卜干家乡味”会时刻萦绕着我，温暖着我。