过清明

清明节到了！家家户户都要做青团。这个星期六，我家也要做青团吃。K4R倾述作文网

清明节的前一天晚上，我和妈妈一起做配料。首先我们把肉剁成肉泥，放进大碗，再将笋切成方块形，倒进去，接着我们把豆腐干切成一粒一粒的，也放进碗里，最后把葱切碎，装进大碗里，然后用筷子把配料在大碗里搅拌充分，直到完全混为一体。妈妈把配料放入冰箱。K4R倾述作文网

第二天，我一醒来就快速穿好了衣服，走进厨房，妈妈早就在那儿揉面团了，我赶紧过去帮忙，“妈妈，我来了！”我大叫。妈妈转过头来说道：“快来，快来！帮我把青叶洗干净！”我洗好青叶，妈妈把它们切碎，混入揉好的面团，接着揉，边揉边加水，过了好一会，面团揉好了。我把昨天做好的配料从冰箱取出，妈妈把它放进锅里炒了一会儿，倒进大碗里。接下来我们就围在桌旁边包青团。首先，我把面粉轻轻地扯了一小团，揉成圆形的，再用大拇指抵着面粉球上端，食指围着球的外侧，轻轻地挤着，把皮挤得薄薄的，形成一个小酒杯似的洞，“这个小洞能装多少个配料呢？”我好奇地拿起勺子开始把配料塞入洞中，还真是满满的一勺把洞塞满了，接下来我就学着妈妈的样子用食指和大拇指把开口捏在一块儿，青团的上面就出现了个尖尖的角，像雨后冒出的小竹笋尖。最后我把它压平，一个扁扁的青团就完成了。正在我得意时，妈妈突然说：“这里怎么还有个洞呀！”我一看，还真是，我赶紧把它补上，结果，这边补好了，那边又有洞了，我又补上。哎，做青团看似简单却不简单啊！接下来的几个我吸取了教训，把皮弄得不那么薄了，虽然有点儿小，但却有点样子了！K4R倾述作文网

妈妈把青团放入锅中蒸起来，热腾腾腾的青团就出炉了，我们都在讨论这个大的谁做的，这个小的谁做的，每个人都挑自己做的吃，都觉得很好吃。自己做的东西真是美味啊！K4R倾述作文网