煎荷包蛋作文400字
篇一：煎荷包蛋作文400字
戚子轩
今天，我很激动，因为徐老师竟然说要我们煎荷包蛋。
我们把材料准备好了。首先，我把锅子用大火加热，锅子变热了之后，放多一点儿的油，接下来就是比较关键的敲鸡蛋了。我把鸡蛋在国内敲了一下，想把蛋放到锅子的中间。可是蛋一点儿也不听话，“哧溜”一声，蛋摔碎了。蛋黄和蛋清也一起流了下来。第一次煎荷包蛋失败了，我很伤心，比被爸爸揍了一顿还要伤心。
后来，奶奶教我先把蛋敲在碗里。这样会好一点。于是我重新拿了一个鸡蛋，把它轻轻地敲在碗里，敲蛋的时候，我的手都在抖，生怕再次敲到外面去。所幸这次，我成功了。我很兴奋，比考了100分还要兴奋。然后我把蛋放到锅里，我看到透明的蛋清迅速变得白白的，像棉花一样，蛋黄变得金黄金黄就像一个小小的太阳。煎好之后，我加了一点酱油和料酒，“哗啦啦”油一下子从锅子里蹦了起来，像跳跳糖一样跳来跳去的，把我和忱忱都吓出了一身冷汗，这样煎荷包蛋就大功告成了。
我美滋滋地吃着我自己烧的荷包蛋，我感觉比别人烧得都要好吃。
篇二：煎荷包蛋作文400字
我一回到家就闻到一股浓浓的香味，原来妈妈烧了荷包蛋呀！我一尝真美味，我心想：要是我也会烧，妈妈不在我也可以吃到荷包蛋了。
于是我就自己烧了一次。
我先把油倒进锅里，首先给煤气灶点火，我拿起打火机，可是又怕火烫到手，我的脚就发软了，全身颤抖，但我又一想，迟点火或早点火都要点火的，还不如快点完成这一步好做荷包蛋。终于我的勇气打败了害怕，我拿着打火机小心翼翼地靠近煤气灶，又以迅雷不及掩耳之势的速度点了火，突然“砰”的一声，升起了熊熊烈火，我向后一跳又回过神来继续烧蛋，这时锅里的油沸腾起来，啪啪作响。接着我打蛋进锅，手忙脚乱的结果把荷包蛋烧成炒鸡蛋。我有些丧气，妈妈温和地说：“做什么事不一定都能一次成功，你要坚持哦！”
第二次因为有了妈妈的指点，我也熟练了，先等蛋清底层凝固成了白色，再把边翘起包在中间，向下压能让蛋黄熟一些，烧好了！我吃了一口真好吃，心里美滋滋的。
通过这次烧蛋记，我知道了失败乃成功之母，只要你坚持了，成功就会向你走来。
篇三：煎荷包蛋作文400字
星期天中午，妈妈在厨房做菜的时候，我对妈妈说：“妈妈，你教我煎荷包蛋好吗？”妈妈笑着说：“可以啊，现在你长大了，可以学做一些简单的菜品了。等你学会了将来就可以照顾自己，照顾妈妈了。”接着，妈妈在一旁耐心地指导我如何煎荷包蛋，我就实际操作了，哈哈！
首先要把锅子洗净擦干并预热，再倒入适量的食用油，把它烧热后开小火。然后把鸡蛋打入锅中，撒入少许盐，为了蛋黄更容易烧熟，可以用锅铲将蛋黄轻轻戳破。推一推鸡蛋，如果可以推开说明下面已经煎好了，这时便可快速翻面煎另一面。最后，用锅铲轻轻按压荷包蛋中间，如果没有蛋黄液溢出说明蛋黄已经凝固。荷包蛋就可以出锅啦！我看着碗里自己第一次做的荷包蛋，非常开心和自豪！不知为何，就是感觉特别好吃，嘿嘿！
妈妈还告诉呵呵作过程中锅子和锅铲不能沾水，不然水遇到热油会溅出来很危险。通过这次体验，我明白了做什么事情都不能操之过急，荷包蛋看似简单，其实也要注意许多细节。用心做才能做出美食。
篇四：煎荷包蛋作文400字
三年级的时候，何老师给我们布置了一个任务，我听着老师发布任务，这个任务便是煎荷包蛋，并且要把荷包蛋的制作过程以照片形式一一发在微信里的家长群中。
我兴高采烈地跑回家，把这个消息告诉了妈妈，妈妈说要在旁边一边拍照一边教。
妈妈帮我打开了煤气灶，并帮我调好了火候，我先把油倒进锅里，妈妈看到后连忙说：“太多了！太多了！”说着拿起锅把油倒掉了一点，然后让我继续做。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，把蛋打好直接放进了锅里，只听见锅里发出了响亮的“噼里啪啦”的声音，我吓的连忙往后退，呆呆的站在那里等妈妈上完厕所回来。忽然，我闻到了一股烧焦的味道，妈妈也闻到了，连忙跑过来。
妈妈把蛋倒在盘子里说：如我所料，蛋已经烧糊了。”
为了完美的完成老师的布置的任务，我从冰箱拿出鸡蛋重新开始做，吸取了第一次的教训，在妈妈的指导下，我终于做了一了个色、香、味俱全的荷包蛋，妈妈也把拍好的照片发在了群里。
我感叹到：“煎荷包蛋也是一项技术活啊！”
篇五：煎荷包蛋作文400字
在我的记忆中，装着许多快乐。有些忘了，可有一个一直印在我的脑海里——我第一次煎荷包蛋。
可别小看煎荷包蛋，它还有一定的难度呢！
我先把锅洗干净，放在炉子上，倒进去点油，油一进锅就像个顽皮的小孩烫到了屁股，烫得跳了起来。然后我又去拿了几个鸡蛋，在锅上敲了敲，蛋壳碎了，我急忙把它打在锅里，鸡蛋看上去就像个太阳，直冲我微笑。鸡蛋上冒起了大的，小的白泡泡起来，就像一个个小仙女儿。可以开始翻了，一开始我怎么也翻不过来，眼睛一闪把荷包蛋推到“悬崖边”用力一翻，荷包蛋就翻了过来，妈妈一直在一旁为我喝彩。
我一不小心把荷包蛋弄破了，我觉得太难了，想不做了，可妈妈过来边煎边对我说：“做事要有耐心，你要相信一句话，世上无难事，只要肯攀登。”我听了妈妈的话，立刻也煎起了荷包蛋，煎熟了。我又开始煎另外两个荷包蛋。
剪好了，我把荷包蛋拿到桌子上。全家吃着我做的荷包蛋，都说我做得好吃，我也吃了一口，呀，真好吃，我心里美滋滋的。
那次煎荷包蛋不但让我吃到了自己的劳动成果，也让我知道“世上无难事，只要肯攀登”的含义了。
篇六：煎荷包蛋作文400字
一天，我看见爸爸在煎荷包蛋，我也想试试煎荷包蛋。我便对爸爸说：“爸爸，我也想煎荷包蛋。”爸爸一口否定了：“不行，你浪费鸡蛋的。”我忙着说：“我可以给自己吃啊！”“好吧！”我高兴的一蹦三尺高。
我学着爸爸放了一点点油，妈妈过来了说：“好了，油冒烟了，放鸡蛋吧。”我摆出一个OK的手势，一边放入鸡蛋调整好位置，一边想开小火却不成开了大火。鸡蛋一下就烧焦了，我赶紧把火的开关转向“小雨点”的一面。一个失败品就这样出现了。
正所谓——失败是成功之母。
第二个鸡蛋我把火开得非常小，放上油后，冒烟了，我打入鸡蛋，非常成功的调整好位置。掌握好火候，成形后把蛋往上面一抛，鸡蛋没有再一次回到锅里，而是在——鸡蛋在哪里呀？地上也没有呀！原来我的荷包蛋自己跑去了盘子里，我实在太幸运了！
这次我的荷包蛋成功了！我给它撒上了酱油，给我的荷包蛋添上了美味的调料。我从这次家务里懂得了一个道理——做事要有信心，失败要总结失败在哪，才可以成功！
篇七：煎荷包蛋作文400字
我现在已经是二年级的小学生了，应该学会自己照顾自己了。我想先从最简单的煎荷包蛋开始吧！妈妈知道我的想法后非常赞同，得到妈妈的支持，我高兴得一蹦三尺高，并迫不及待地跑进厨房，开始实践起来。
来到厨房，我先把锅子洗得干干净净的，然后打开煤气灶，等锅里的水烧干后，放入一勺油，我静静地等着油烧热直到冒着白烟时，急忙从冰箱里拿出一个鸡蛋，往锅沿一敲，鸡蛋立马裂开了一条细细的缝，这时我再用双手一掰，蛋壳就分成两半了，蛋白、蛋清趁我没注意时已经滑入了锅中，在锅里绽开了一朵美丽的小花，还冒起了许许多多小泡泡，真像一个个淘气的小娃娃在嬉戏、打闹呢！这时我急忙把火关小，在蛋上撒少许盐，再用锅铲把鸡蛋翻了个身，一会儿鸡蛋就变黄了，我急忙从碗柜里拿出一个碗，把炒熟的鸡蛋盛入碗中。油煎荷包蛋就大功告成了。
闻着香喷喷的鸡蛋，我情不自禁地拿去筷子吃起来了，一会儿鸡蛋就被我一扫而光了，我从来没有吃过这么好吃的鸡蛋。
篇八：煎荷包蛋作文400字
今天奶奶做的菜不合我的胃口，于是我决定自己煎荷包蛋吃。
首先从冰箱里拿出一个笨鸡蛋，用右手在碗边磕一下，再用双手把鸡蛋掰开，这时蛋清和蛋黄就像我和妹妹着急出去玩一样，争先恐后的挤出家门。
然后把煤气打开，在等待锅里的水烧干时，我像模像样的穿了件围裙。紧接着向锅里倒入少许的油，此时我左手拿着装鸡蛋的碗，右手拿着小铲子，等待油烧开。放到锅里的油表面一层会不停的冒出小气泡，这些小气泡跳来跳去慢慢减少，然后锅开始冒烟，这时我的小心脏跳的厉害，我有点害怕，害怕向锅里倒鸡蛋时油溅到我这张俊俏的脸上毁了容！妈妈看出了我有点害怕帮我把鸡蛋倒入锅中，这时锅里传来“噼里啪啦”的声音，就像我初学架子鼓时敲出的声音没有什么节奏感。很快蛋清由透明色变成白色，而且上面还冒着好几个气泡，这几个气泡就像几个孩子在吹泡泡糖比赛，谁都不甘示弱。我大约数了四十个数时，蛋清的四周渐渐变黄，蛋黄也渐渐变成金黄色，这时用小铲子迅速翻了一面，再数四十个数后荷包蛋就煎好了，煎好的荷包蛋像晚霞遮住了太阳。
出锅后的荷包蛋放点酱油和醋美味极了！
篇九：煎荷包蛋作文400字
我喜欢吃蛋，最喜欢吃荷包蛋，所以我让爸爸教我煎荷包蛋。
爸爸说很简单，就给我演示了一遍，先把蛋敲碎，让蛋液从蛋壳里流进碗里，然后再把它倒进锅里，用铲子翻几下就好了，我也觉得很简单，就大胆开始了。我轻轻地敲了一下蛋壳，咦？蛋液怎么没流出来呢？我一看蛋壳都没碎，这次我又用力敲了一下，没想到蛋壳“咚”的一下四分五裂，我不管蛋壳怎么样，看看蛋液，“呼！”还好，蛋液平安无事，没有洒出外面来。我学着爸爸的样子把蛋液小心翼翼地倒进锅里。我害怕油溅到我，离锅保持了一定的距离。正当我觉得没什么事，准备翻蛋时，突然，蛋上开始冒泡，越胀越大，“啊，它……它……啊！”就在我最后一声尖叫时，一个大泡“噗”的一声爆了，我吓得跳了起来，一屁股坐到了地上。爸爸赶紧跑过来扶起我问：“怎么啦？”“蛋……蛋起泡……然后……然后爆炸了！”爸爸笑了一边煎蛋一边说：“起泡是正常的，没事！”我点了点头，“明白了！”
第一次煎蛋遇到了一些困难不奇怪，看来以后要多练习。
篇十：煎荷包蛋作文400字
今天，妈妈决定教我煎荷包蛋。
妈妈给我演示了一遍煎荷包蛋的过程，我站在旁边全神贯注地观察着，不时询问其中的原因。
轮到我上场了，妈妈给我系上围裙，生怕我弄脏了衣服。我去冰箱里拿了一个鸡蛋，把鸡蛋清洗得干干净净。在妈妈的指导下，我先点着了火，又提心吊胆地拿起油瓶往锅里倒油，油锅马上就要热了，我匆匆忙忙地在灶台边敲鸡蛋，“啊呀！”我用力过猛，蛋黄和蛋清都流到了桌上。妈妈说：“失败是成功之母，没关系的，我们再尝试一次。”于是，我信心十足起来，又重新拿了一个鸡蛋。这回，我总结了失败的原因，小心翼翼地敲打着鸡蛋，只听，“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条小缝，我用手轻轻一掰，透明的蛋清和金黄的蛋黄“哧溜”一下，流入了锅里，又慢慢地平铺开来，锅里传来“滋滋”的声音，蛋清碰到热锅热油，冒起了一个个白色的小泡泡，颜色也从透明变成了白色。这时，妈妈叫我赶快给鸡蛋翻个身，可我拿着铲子却怎么也翻不过来。妈妈递给我一双筷子，我轻轻地夹住荷包蛋的边缘，轻而易举地把鸡蛋翻了过来，等鸡蛋的另一面也变成金黄色时，香喷喷的荷包蛋就做成了。
我和妈妈津津有味地品尝了起来，真是有意义的一天！
篇十一：煎荷包蛋作文400字
一听说要煎荷包蛋，我心里就忐忑不安，想：油会不会溅到手上，可疼了；会不会煎焦了，焦得像一个煤球；或者没煎熟，一撮就会漏出蛋黄来。
就因为这样，我一共准备了四个鸡蛋，煎得不好就换一个。妈妈怕我烫到，给我戴上了秘密武器——袖套。现在，就正式开始煎了。我先学着妈妈的样子，把蛋在碗上轻轻磕了一下，蛋一下子裂开了，像小朋友咧开嘴笑了。接着，我用力一掰，一个太阳般的蛋黄和一些透明的蛋白争先恐后地跳进碗里。一切就绪，我把油烟机打开，把煤气灶开成小火，倒入适量的油，等油熟了，小心翼翼地倒入鸡蛋。刚倒进去，锅子就发出噼里啪啦的声音，心想：这声音怎么像放鞭炮一样啊！太吓人了！不一会儿，蛋白就凝固成了白色，像一朵雪白的梨花。现在，到翻面的时间了，哎呀，一不小心，我把蛋翻到外面去了！不过，在妈妈的帮助下，蛋回到了它的家——锅里。又过了一会儿，蛋熟了，我把蛋盛了出来，完成！
用同样的方法，我又煎了三个蛋。第一个蛋破了，第二个蛋也破了，直到最后一个才成功。
我提到嗓子眼的心终于放了下来，心想：以前一直以为煎蛋是很容易的事情，原来也需要很多技巧呢！
篇十二：煎荷包蛋作文400字
晚上，我觉得好饿，就到处找零食，可是家里什么吃的都没有，妈妈说：“不如我们来煎荷包蛋吃吧。”我想起以前吃过荷包蛋，味道特别棒，就立刻答应了。
妈妈让爸爸来教我煎荷包蛋，爸爸先把锅洗干净，然后教我如何倒油，正当我慢慢倒入食用油时，却发现爸爸在旁边拍照，我问爸爸：“爸爸，你为什么在旁边拍照？”爸爸说：“可以让你写作文，换红花呀！”“对呀，真是好主意！”我开心地笑了。这时，油烧开了，爸爸把鸡蛋在桌角敲破，让我把蛋壳掰开，把蛋液倒进油锅里。我紧张极了，慢慢掰开蛋壳，慌乱地往锅里一倒，油突然溅了起来，我差点烫到自己！爸爸说：“没烫伤吧！”我用凉水洗了洗手，说了句没事，就继续做了起来。爸爸先在蛋上加入了少许盐，我等了一会，将鸡蛋翻了个面，不一会儿就冒出了香味。我不断地将蛋翻来翻去，当蛋两面金黄时，爸爸关了火，说：“荷包蛋做好了！”哇！这金黄色的荷包蛋闻起来太香了，我又加了勺生抽放进碗里，相信肯定特别好吃！
我迫不及待地把蛋端到桌子上，用筷子夹起蛋，一口咬了下去，酥脆香滑的口感配上生抽的咸香，真是太好吃了！我津津有味地吃了起来！
同学们，你们有谁想尝尝我做的荷包蛋吗？
篇十三：煎荷包蛋作文400字
星期天早上，我起床后看见妈妈在厨房给我们做荷包蛋。只见她先从冰箱里拿出几个鸡蛋，来到厨房后，妈妈先打开煤气，再开火，妈妈开的是小火，记得一定是小火哦！她先把锅烧热，再倒入金黄色的菜籽油，然后把鸡蛋在锅边沿轻轻地敲开，只听见“啪”的一声，鸡蛋裂开一条缝，妈妈顺着缝轻轻地把鸡蛋掰开，里面的蛋黄和蛋白就流入锅里了，接着马上发出一阵阵“滋滋”的声音，好像热油在开“演唱会”！
鸡蛋刚流入锅里时，蛋清是透明的，蛋黄是金黄色的，软软的，好像一不小心，轻轻一碰就要流出来一样！这时候，妈妈马上拿着铲子轻轻地刮一下，不让蛋清流到别的地方去，固定出一个形状来。一会儿功夫，蛋清就慢慢地变白了，蛋黄慢慢地变硬了，油也冒出大小不一的气泡。妈妈时不时会用铲子把荷包蛋翻动一下，煎成两面金黄色后，再放一点点盐调味，这样，荷包蛋就煎好了，最后用铲子把荷包蛋捞出，放进盘里，再放一点点美味鲜酱油，这样，又香又美味的荷包蛋就大功告成啦！这时的荷包蛋就像一个害羞的小姑娘，穿着蕾丝花边裙躺在盘子里，可爱极了！
今天看到妈妈煎荷包蛋，我感受到了煎荷包蛋的乐趣，下次我也一定要亲手煎一下荷包蛋，为我妈妈准备一份美味的早餐！
篇十四：煎荷包蛋作文400字
今天是我第一次下厨，做的菜是荷包蛋。
第一步：拿蛋。我打开冰箱，找到鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋拿出来，生怕鸡蛋会摔破，然后再关上冰箱门。
第二步：开火。这个太容易了，我就不说了。
第三步：放油。我见煤气开了，就毫不犹豫地把油放进去，谁知“滋”的一声，一声惊天动地的油声响起来，都要把屋顶给弄翻。
第四步：放蛋。我见油没有了动静，就又把蛋放了下去，可又传来一阵响声，把我胆子都要吓破了。我看蛋已经在里面，就没去动它。
第五步：放盐。我时机已经差不多了，就拿起勺子把盐往里放，谁知，我竟一不小心把所有盐都放了下去，我惊慌失措，马上把盐扶起来，往盐袋里一看，只剩下一小点盐了。
第六步：出锅。我把荷包蛋从锅里往盘里放，我夹了一点放到嘴里，呸！太臭了，又咸又臭，又小又厚。我要重做！
我结合上一次做荷包蛋的经验，又做了一个。之后，我夹了一点往嘴里一放，哇！这次的蛋跟上次完全不一样，这次非常香，不像上次又咸又臭。
所以，“失败乃成功之母”。
篇十五：煎荷包蛋作文400字
今天，我起床后，发现妈妈不在家。但我的肚子“咕噜噜”地叫个不停。我想：就来做个荷包蛋吧！
我跑到冰箱前，打开冰箱，拿出一个圆鼓鼓的鸡蛋，再从橱柜里拿出一个碗，放在旁边。然后，“咔嚓”把火打开，把锅放在火上，等个三十秒，锅上冒出了烟，我把一勺油放入锅里，只听“哧”地一声，油在锅上跳跃起来，油“噼里啪啦”的，好像在放鞭炮。我再跑到旁边，把鸡蛋拿起来，在碗的边上敲了一下，结果没破，然后，我用力地一敲，只听“咔嚓”一声，鸡蛋破了一条缝，用力一扳，鸡蛋“哧溜”地跑进了碗里，像个顽皮的小男孩。我把碗拿在手里，把碗轻轻一斜，鸡蛋又“哧溜”地滑了下去，只听“哧啦”一声，鸡蛋开始有了泡泡，一直爆炸。咦？为什么鸡蛋皮越来越白，还像一条白色花边呢？但鸡蛋黄为什么还是一样的呢？然后，我铲了铲，发现熟了，就翻了一个身。翻过来一看，哇，橙黄色和白色相间的鸡蛋，还带了一点焦的。我赶紧把火关小，怕烧的太焦了。过了一会儿，香喷喷的荷包蛋扑鼻而来，我的口水已经垂涎三尺了。我把碗拿过来，再把火关好，然后再铲起荷包蛋。我连忙把碗端到餐桌上，坐下来，大口大口地吃了起来。
一边吃，一边想：自己做的荷包蛋真好吃！
篇十六：煎荷包蛋作文400字
今天早上，刚洗漱完毕。想起了妈妈昨天交给我的一个任务，自己独立完成一道早餐，想来思去，做什么呢？对！煎荷包蛋，我看妈妈做过，我先试试。
来到灶间，提起锅盖，拎起食用油瓶，往锅里倒入少许的菜籽油，打开小火，让小火慢慢地煎熬着铁锅，只见锅里的油冒岀一个个小泡，还“嗞嗞”地响着，应该是菜籽油熟了吧！下一步该怎么办呢？对！妈妈曾经这样做的。打开冰箱，拿出一个鸡蛋，拿岀一个鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋往锅沿一嗑，蛋壳裂成一条缝，蛋壳里的黄的，无色的浆液流到了锅边，顺着势，把整个蛋壳里蛋黄蛋清撒落油中，只见锅里像放鞭炮一样，响个不停，吓得我赶紧缩回手傻傻地站在那里，不知怎么办才好？
等我回过神来，锅里的蛋清已经变成白色的蛋饼，把那黄黄的蛋黄的蛋黄包围在中间，像一个太阳，周围绕着白白的云彩。一会儿功夫，白白的云彩变成了黄昏，学着妈妈的样子，拿起铲子，往白云一铲，翻了过来，再煎另一面，这一面煎黄了，翻过来，翻过去，一股香喷喷的气味直扑而来，顿时让人饱腹一顿。
香喷喷的气味引来了妈妈，为我竖起了大拇指。还告诉我，这叫荷包蛋，是妈妈的拿手好菜，竞然被我学会了。
篇十七：煎荷包蛋作文400字
暑假里我们的生活过的丰富多彩，有的同学学会了游泳；有的同学学会了骑自行车；而我却学会了煎荷包蛋……
妈妈经常会在早上给我煎荷包蛋吃，可好吃了。有一天我问妈妈：“妈妈，你可以教我学煎荷包蛋吗？”妈妈听了笑呵呵地点点头。
妈妈把电饼铛拿了出来，插上插头，按下开关。妈妈说可以先倒一点油。我第一次拿油壶手都有点抖。我小心翼翼地倒了一点油在上面，过了一会儿油冒泡了。妈妈说：“油热了可以打鸡蛋了。”于是，我拿起鸡蛋在桌子上一敲，鸡蛋上就出现一道缝。我用手使劲一掰，只听啪的一声，蛋壳碎了，蛋清和蛋白一同落进了电饼铛里。
蛋清原来是透明的，倒入电饼铛之后就从透明的蛋清慢慢地凝固了，变成了白色，还起了许多小泡泡。蛋黄是金黄色的，但是还没有凝固。我着急地问妈妈：“妈妈，妈妈，蛋黄什么时候才能熟？”妈妈说：“只要你把它翻个身就行了。”我用铲子把它翻了个身，滋啦、滋啦的声音传了出来。
荷包蛋煎好了，我把荷包蛋放到盘子里，就开始津津有味地吃了起来，自己动手煎的荷包蛋可真香呀！
篇十八：煎荷包蛋作文400字
刘艺清
星期天早晨，妈妈准备做早餐，我自告奋勇地对妈妈说：“今天的早餐我来做，就煎荷包蛋。”妈妈同意了，于是我来到厨房里准备好材料。
我站到锅台前才发现我个子不够高，看不到锅里，于是搬来小凳子，站到凳子上，锅里的情况便一目了然了。
我把油倒进锅里，点火后没一会儿，油热了，把蛋放进锅里时，热油爆了出来，我急忙跑开，不敢靠近，热油中的蛋不时地发出“卜”的声音，同时热油也从锅里蹦出来。妈妈提醒我说把火关小就不会这样了。于是我赶紧跑过去，把火关小，没多久，声音就慢慢地变小了，最后没声音了。
一面煎熟了，准备煎另外一面，我用锅铲铲荷包蛋，翻到一半时，蛋就滑下去了，没熟的一面叠到一起了，成了半个荷包蛋，太难看了。在旁边看着的妈妈告诉我说：“要把荷包蛋整个都铲起来，然后当蛋滑下去时，不要把铲子往上提，要把铲子往前推，没熟的一面蛋自然而然就翻到底下去了。”
蛋终于煎好了，起锅装盘，我看着盘子里好像太阳似的金黄色的荷包蛋，不时发出一阵阵香味，不知不觉地流下了口水。
篇十九：煎荷包蛋作文400字
昨天，老师布置了一个有趣的任务——煎荷包蛋。于是，我利用中秋假期，决定亲手尝试一下。
在妈妈的指点下，我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，又找来一个碗，接着拿起鸡蛋，在碗的边缘重重一敲，鸡蛋就裂开了，滑溜溜的蛋清和蛋黄一下子就从蛋壳里流了出来。蛋清是透明的，蛋黄圆圆的，真可爱。然后妈妈让我打开煤气灶，在干净的锅里倒上油，同时打开油烟机。油慢慢地热了，我小心翼翼地把碗里的蛋黄和蛋清倒进锅里。锅里立刻发出“吧啦吧啦”的响声，我吓得连忙躲开。妈妈见了，笑着对我说：“不用害怕，你把它调小一点。”听了妈妈的话，我将火开小了，果然油不再溅开来了。不一会儿，鸡蛋在锅里开了花。蛋清开始变成白色，蛋黄的肚子越来越鼓，它就像一个金黄的太阳发着白白的光呢！稍微过会儿，我拿铲子轻轻地给蛋翻个身，鸡蛋又在锅中“吧啦吧啦”轻轻地唱起了歌。就这样，一个圆圆的荷包蛋就新鲜出炉了。最后，我把荷包蛋小心翼翼地放进碗里，又放了少许鲜酱油。
我迫不及待地尝了一口，“哇！香香的，脆脆的，真好吃。”妈妈见我狼吞虎咽的样子，忍不住笑了。
篇二十：煎荷包蛋作文400字
关梦一
妈妈晚上给我做了我最爱吃的饭菜。但是妈妈这回做的饭菜不合我的口味，我想了想，还是自己煎个荷包蛋吧！
于是我从冰箱里拿来一枚鸡蛋，把锅坐在炉盘上。让妈妈把煤气打开，把油倒入锅内，然后我把鸡蛋在锅边敲几下，用手一掰，鸡蛋就落在锅里了，瞬间鸡蛋发出霹雳啪啦的声音，这时油溅了出来，啊，好痛啊，油都溅到我的脸上了，我吓得后退了几步，因为这是我第一次煎荷包蛋，妈妈安慰道，说没关系，下次注意，小心烫着，之后我继续煎着，毫无退却之意。鸡蛋鼓起一个又一个小泡泡来了，白白的荷包蛋，边缘金黄，像一朵漂亮的小花，我拿铲子帮它翻个跟头。等了几分钟，香味就扑鼻而来，我用铲子把它铲到一个小盘子里。然后我撒上酱油，拿来筷子尝了一口，啊，真香啊！我急忙让妈妈尝一尝，妈妈说我的女儿会做饭了，听了妈妈的夸奖，我心里非常高兴！
我从没煎过荷包蛋，今天终于学会了！
以后我要给爸爸妈妈做荷包蛋，让他们也尝尝我的手艺。