灶台间的年味
从我记事起，老家的厨房已装修过两次了。厨房内窗明几净，有华丽的天然气灶、智能电饭煲、炫酷的烤箱、还有一个老柴灶。透过窗花，温暖的灯光投射在玻璃，一边是现代化的厨房，一边是土味柴灶，整个厨房却如同一幅时光的剪影。
土灶台是用爷爷用砖砌成的，已经记不太清楚具体哪年砌的。它的外表贴着小正方形的白色瓷砖，瓷砖之间露出点黑黑的印迹，两口老式铁锅笨重的镶嵌在其中。远远看上去，像一位祥和的老人，身上处处是岁月的痕迹。
每逢过节，灶台是主场。爸爸说：“小时候，这口大灶一日三餐都离不开它，特别是过年，可立下了汗马功劳的，炒、炸、蒸、煮、样样都在这口大灶里完成。”奶奶感叹道：“年轻时，年夜饭才猪肉上桌，海鲜是没见过的，到你爸爸那时物质丰富了，吃的穿的都不愁，到你这代人啊，生活就像在蜜罐里啊！”我看着天然气灶台边闪烁着红色圈圈的炖锅，嘀嗒报数的烤箱，顿时心里乐滋滋的。
除夕当天，柴灶旁着实热闹。灶台边妈妈洗菜，奶奶配菜，爸爸炸鱼炸肉，而我就守在最爱的岗位—烧柴火。窗外的鞭炮声此起彼伏，我盼着奶奶早点生火，拿起打火机到奶奶旁转悠。奶奶看着我猴急样，连忙淘米下锅。我接过奶奶手上的火钳，夹起木棍直往火膛里添，看着火苗越烧越旺，火红的红光摇曳在红红的脸上，又紧又暖。正想摸摸脸，一不小心就碰到了灶口那墨黑的烟尘，不知何时已抹到了脸上，顿时像只花猫。这时燃气灶上爸爸的扣肉出炉了，我起身夹起一块肉，轻轻一抿，还没有等我细咬，就已滑入胃中，那香味早已在我身里弥漫开来。柴灶上的氤氲的饭香弥漫整个厨房，顺着热气渐小香味渐浓，掀开锅盖，我欢呼雀跃：“米饭熟啦！”表层的米饭颗颗白如珍珠，底层的锅巴和薯片一样，香脆可口，放点盐，一口下去，精华都在味蕾中。
温馨的年味在这柴灶里打口，热气腾腾的菜香在天燃气灶边沸腾。菜香饭香飘落在我心中，那是最浓的年味，那是家中一年更比一年好的祝福。