美味的野菜
正月初一一大早,我就被震耳欲聋的鞭炮声吵醒了。我翻身起床,穿上妈妈帮我准备的新衣服和新鞋子,开开心心下了楼。
外婆给我准备了一碗热气腾腾的饺子。一眼看过去,一个个白玉般的饺子鼓着肚子散发着诱人的香气,我拿起筷子迫不及待地咬上一口,爽脆的嫩笋、糯糯的胡萝卜、淡淡的肉香夹杂着不知名的鲜嫩蔬菜,别提有多美味了,我忍不住赞叹:“好吃!”,又连忙问:“外婆,外婆,这是什么蔬菜啊?”“这是荠菜,一种野菜,现在这个季节正是荠菜最美味的时节。”我半信半疑,又夹起一个饺子吃起来。外婆见我一副不信的样子,说道:“下次外婆去剪荠菜的时候带你一起去!”我吃着饺子连连点头。
正月初五,终于见到了新年的第一个太阳。吃完午饭,外婆就拿着剪刀和菜篮子,带着我去剪荠菜。“小楠,你看,这就是荠菜!”刚到田间,外婆就指着一颗野草。我顺着外婆的手指看去,长长的嫩绿色的叶子,边上成齿状,一片片叶子从中心向周围生长,就像一朵盛开的花朵。荠菜的样子很好辨认,我和外婆一边找一边剪,很快就剪了一篮子,可是我和外婆都意犹未尽。外婆就像变魔法一样,变出来一个塑料袋子,真是太好了。直到外公打电话催我们回家,我们才依依不舍地离开了。
回到家,外婆将荠菜洗干净,焯软过水,然后挤干水分,分成一份一份的。我又问到:“外婆,这是要干嘛呀?”外婆神秘兮兮地说:“一部分用来包饺子,其他的等到晚上你就知道了!”
晚上,阿姨一家也来了,外婆张罗了一桌子的菜。最后外婆端上两盘菜:“小楠,你尝尝看这是什么?”一盘翠绿色的蔬菜,点缀着白色的笋丁,我夹起一筷子放进嘴里,一股清香瞬间在齿间弥漫开来:“我知道,我知道,这是荠菜,太好吃了!”“对了!那再尝尝这个。”外婆又指着另一碗。“这不是春卷嘛,不是每天都有嘛!”我不以为是的说着,拿起一根吃起来:“嗯?荠菜馅的春卷!太美味了!外婆你太厉害了!”一家人都开心地笑了起来。很快,这两盘菜就被大家消灭完了。
外婆看着一桌子菜,说道:“看来大家过年大鱼大肉吃多了,还是更喜欢吃这些野菜了,要知道这些以前都是给猪吃的!”我兴奋得说:“我还知道另一种菜叫草籽,以前也是给猪吃的。”“是呀,现在这些蔬菜在市场上可贵了,小小一盘就要二三十块钱了,有时候比肉还贵呢!”外婆又补充说。
我看着桌上的菜,郑重其事地点点头。看来,生活条件越来越好,绿色健康成了人们心中的首选。
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