炒菜

一个星期六，妈妈去上班了，爸爸也走了。我起床后写完作业，肚子开始抗议，在那里“咕咕”的叫着，我心想：爸爸妈妈都不在家，就只能靠自己了。于是就走进厨房，准备大干一场。

说干就干，先把锅放在水池里洗刷干净，然后再放在炉台上，再把茄子洗干净并切好。接着我打开火，想起了爸爸曾经告诉我，茄子吸油，要多放一些油。我把适量的油倒在锅中，不一会儿，花生油就开始噼噼啪啪的往外溅。我顿时手忙脚乱，一不小心，油滴溅在我的手上，疼得我龇牙咧嘴。我连忙跑到水池边，用凉水冲了冲入红肿的手，等我缓过来的时候，我才想起了妈妈的话：炒菜时必须等锅干了才能倒油。刚才一紧张就给忘了，没办法，只好硬着头皮继续炒。

我看见油热了，赶紧把切好的菜放进锅中，学着妈妈的动作，左炒炒，右炒炒。过了一会，我拿起一个装着白色晶体的瓶子，心想这应该是盐吧，妈妈以前炒菜都知倒一点儿。于是，我就拿起瓶子倒了一点在锅里。不一会，一股股菜的香味向我迎来，我知道菜已经炒好了，嘴里边哼起了小曲，把菜盛到盘子里，蹦蹦跳跳的来到饭桌旁。看着香味扑鼻的菜，我迫不及待的尝了一口，“味道真不错！”我高兴地说道。

晚上，我又满怀信心的给爸爸妈妈炒了几盘菜，爸爸妈妈高兴地说：“女儿，你长大了，你真棒！”顿时，我的心里像吃了蜜一样甜。

那天炒完菜后，我还有一个新的收获：做事情要持之以恒，只有这样才会取得成功。