东坡肉

我吃过各地美味，比如：东北的猪肉炖粉条，濮阳的凉皮，北京的豆汁。可都没有今天吃的东坡肉好吃。

不到五点，我就和姐姐妈妈下楼吃饭，刚到楼底，只听见人声嘈杂，放眼望去，不运处有一家小饭店，写着“外婆家”三个字的招牌，啊，我早就听说了，就这吧，想着我就拉着她们去排号，“您前边还有十五位。”服务员递过一张小票，写着B74号。“前边这么多人，等着吧！”

等了许久，经于轮到我们了，我迫不及待地跑过去，只现我们的座位是一条“漂泊”在水中的小船，船下还时不时冒岀一缕轻烟，仿佛到了人间仙境，翻开菜谱，我一眼就瞅中了“东坡肉”这道菜，我久闻它的大名，知道是一道杭州名菜，今天我一定要品偿品偿。

菜一上桌，我左手持刀，右手持叉，取其中的一小块，放入嘴中，仅是一块很普通的五花肉，但在嘴里一咬汤汤汁立刻渗岀来，既香又微微发甜，再一咬回味无穷，再来一块，这次我壮起胆吃一块肥肉，我是一位见肥肉就吐的人，但姐姐说：“东坡肉肥而不腻”，所以我就大胆尝试吃一块吧，夹起一块，手微微颤抖，久而不敢放进嘴中，但闻着菜香，我再也忍不住了，放入嘴中，啊！太香了，入口即化感觉香味五比，几乎不用嚼，没多大一会儿，我就把这块色泽鲜艳、味道香甜、肥而不腻的”东坡肉”都吞进了自己的肚子里。

杭州“东坡肉”无语伦比，可谓是人间佳肴，杭州景虽美，但这美食不吃是多么遗憾啊！