“用心”为馅的米果
锅盖合着,散发着清香的白雾在灶间蒸腾。大大的铁锅里,安静地躺着一个个身着白裳的米果。白得透亮,白得清爽,雾气婀娜地缭绕在它们身旁。“衣冠楚楚”、饱满诱人的是奶奶包出来的——她笑了,就像母亲看着孩子般慈祥;“衣衫褴褛”、露馅儿的是我包出来的,我也笑了——这是我“用心”为馅的作品。
我轻悠悠地拿起一个自己包的米果。心,仿佛很平静,却又波澜壮阔:刚刚的我在干什么?这真的是经由我的手包出的吗?……
薄薄脆脆的阳光牵着我来到了厨房。清新的米香,丰富的馅料让我兴奋不已,今朝,奶奶要教我做最爱的米果了。
奶奶的脸上永远泛着慈祥。她洗过手,一揪,一放,一压,一勺,一包,一按,娴熟中是满满的自信,一个漂漂亮亮的米果便老老实实地排列在了桌上,好似一位见过大世面的绅士。“这还不容易!”我信心十足地说道,心里早就悄悄住进了一个欣喜的小精灵,这个精灵还会分身术,有的蹦到头发上,有的滑道脚底板,四周的空气也变得活泼起来。奶奶看着我,露出意味深长的微笑。
我急急忙忙地尝试起来。急匆匆地取出一个软巴巴的糯米团。怎么这么软?又急匆匆地把它放在压板上,使出全身热血使劲儿压。啊,皮压得太薄了!接着急匆匆地放了些许馅料,会不会太多了?又急匆匆地包起来,使劲一捏。哎呀,米果的大肚皮涨破了,胡萝卜、芹菜、春笋,一股脑儿拥挤着溜了出来,刚捏好的边就撑了开来,张大嘴巴。呀,怎么会这样了?我包出来的米果就像刚刚出生啥都不懂的婴儿。
一团团一簇簇的问题你追我赶地涌上心头,像熊熊燃烧的火焰。“馅太多了。”奶奶一语惊醒梦中人。我再一次拿起糯米皮。这次,我再也不敢流露出丝毫轻视自傲的眼神。动作,放慢放轻了;力度,控制了;馅料,少放了……每一步都好像是慢镜头,在我眼前放大再放大,我的心悬得高高的,牢牢地盯住自己的手,不敢有半点差错。胡萝卜、芹菜、春笋成了珍宝,我轻巧巧地将它们勺起,放到糯米皮上,生怕它们受了伤。我的左手丝毫不敢乱动,唯恐又将糯米皮涨破。糯米皮和馅料像也变得听话起来。终于,一个严实的米果包好了。自信找回来了,一个接一个的米果在我略显笨拙的手中捏出来:大小不均,有的瘦瘦小小,有的脑满肠肥……我满怀期待地护送着它们躺进蒸笼,它们是我“用心”为馅做成的,在我眼里,它们就是我的宝贝。
此刻,婀娜的雾气仍在我眼前悠悠绕绕,手中的米果也正散发着诱人的香味,轻轻咬上一口,软软的,甜甜的,平静的内心再次泛起阵阵涟漪。那种用心之后再收获的感觉,让我浑身都舒畅快乐。
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