鸭血粉丝汤

生活处处离不开美食，像各地的特色小吃：南翔小笼包、北京烤鸭、福建竹笋冻、天津狗不理包子等，很是五花八门。在这些五花八门的小吃中，我最喜欢吃的是南京金陵小吃——“鸭血粉丝汤”。eU6倾述作文网

鸭血粉丝汤，有“金陵鸭肴甲天下”的美誉。它是由鸭血、鸭肝、鸭肠、油豆腐还有粉丝，一起加入鸭汤后烹饪而成的。关于鸭血粉丝汤，有个有趣的传说：有一个很穷的人，在杀鸭子的时候，用一个小碗把血装起来舍不得丢掉。不料，在忙活的时候，不小心将粉丝弄到装血的碗里面了，无奈，他只好将粉丝和鸭血一起蒸了，却烧出了第一碗鸭血粉丝汤。只闻芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味是如何烹饪的。某财主听闻此事后，特封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们煮鸭血粉丝汤，后人遂得此美味佳肴。eU6倾述作文网

国庆期间，我们一家子去南京博物馆参观。临近中午时，我的肚子饿得咕噜咕噜直叫，于是妈妈上网搜了下南京美食，我还是蛮想尝尝看粉丝汤的。于是我们来到一家特色的小吃店里，点了3份粉丝汤。美食还没上来，我就已经垂涎欲滴了。只闻一股浓烈的香气扑鼻而来，于是我便看见了一个比我脸还大的碗。汤上面铺了一层绿油油的香菜，像鹅卵石一样光滑、圆润的鸭血；像泥鳅一样光滑的粉丝躺在鸭汤里。细细的品尝了一口粉丝，觉得口感滑润，软硬适度；喝一口鸭汤，会感觉到清爽无比。不一会的功夫，一盆汤就被我喝完了。eU6倾述作文网

听了我的介绍，你们一定也很馋了吧？那就快来尝尝这正宗的鸭血粉丝汤吧！eU6倾述作文网