摸螺蛳
暑假里,爷爷带我回老家溱潼游玩。提到回老家,那心情可就太高兴了。溱潼有许多美味的水产品,有“青白鲤鳜”四大上等鱼,有鲫鱼、昂刺、虎头呆、黑鱼,还有螃蟹、青虾、“歪”儿(泰州方言,指生长在水里的河蚌),更少不了一种最小的贝类——螺蛳了。这不,一回到老家,就碰到一桩美事——螺蛳。
老家里住着爷爷的妈妈,也就是我的太太,已有80多岁,身体健康,为人非常善良、真诚,对我们晚辈爱上加爱,一看到我们回老家,笑得合不拢嘴,连忙拿这拿那,要我们吃家乡的一些美食。看到太太那饱经沧桑的面庞和一双满是皱纹的老手,我好生感慨啊。
太太家门前有一条小河,河里有好多的鱼啊、虾啊、螺蛳啊,天性好玩的我脑海里突然显现出一个想法——摸螺蛳。我把我的想法告诉了爷爷,爷爷一开始不同意,怕我掉进河里,后在我“死缠烂打”下,终于同意了,但反复叮属我要小心,注意安全,并提出与我一起摸。我知道这是爷爷变着法儿在保护我,我心里好一阵激动。
我和爷爷提了一个小篓子,上了一只靠在河边的小船,蹲在船沿边,准备顺着河边摸。我像爷爷那样蹲下来,撸起袖子,急急忙忙把手臂伸入水中,一路摸起来。“哇”,我突然大叫一声,原来我很快就摸到了一把螺蛳。我把螺蛳拿上来,仔细地看了看,只见螺蛳上那紧密密的条纹均匀地排列在一起,每个螺蛳的颜色都不一样,浅灰色、淡青色、白黛色,应有就有。当我把螺蛳放进篓子里时,发现篓子里已有好多螺蛳了,原来爷爷在我观察螺蛳时,已摸了许多螺蛳放进去。我仔细一看,爷爷非常熟练老成,一双手不停地在河边摸着,一会儿一大把,我在羡慕之余,赶忙学着爷爷的方法,用心的摸了起来。摸螺蛳很累人,人蹲在船上,腰弯着,不一会儿就忙得满头大汗,但我们全然不顾,继续朝前方摸起来。
爷爷一边摸,一边往前排着船,我们就这样从河这边摸到河那边,大约一顿饭的功夫,篓子里已装了好多的螺蛳,我快拿不动了。正在这时,太太在河那边多次喊我们回去吃饭,我们仍然感到意尤不足,但经不住太太的多次催促,只好草草收兵。
中午,太太忙了好多菜,独有一个红烧螺蛳这道菜最合我的胃口,这道菜看似平常,但它凝聚了老太太辛勤劳动的汗水,从摸螺蛳到清洗螺蛳,再到剪螺蛳,直到最后用各种调味品烧起来,这中间确实需要花费很多的时间和精力,才能做出美味可口的佳肴来。我与家人一道津津有味的吃起来,更加体会到劳动果实的来之不易,体会到老太太关爱我们的一片真情。