饺子的味道
时间:2025-03-25 03:16:53 | 作者:倾述作文网
每逢过年,我家里的餐桌上,必不可少的就是饺子。饺子是我最爱吃的美食,从小到大,我对饺子的热爱都从未变过,从来吃不腻。不管是立春,立夏,立秋还是立冬,饺子成了我家必不可少食物。
一到过年,舅舅一家就会从郑州赶回西安,每年他们来之前,奶奶都会忙着给他们准备饺子吃。看,她那熟练的手法:先把买来的牛肉、芹菜,还有葱,放进绞肉机里,将绞肉机固定好,拧动推把,不一会儿,香喷喷的芹菜牛肉馅儿就做好了。接着开始和面,包饺子,奶奶先将面粉和水搅在一起,搅匀,揉成大面团,接着将大面团扯成小面团,小面团被擀成一张张小小的圆面片,再把调好味儿的芹菜牛肉馅儿放在面片上,用熟练的手法一捏,一个个肚子圆圆的胖饺子就做好了。舅舅一家回来了,饺子下锅喽,一家人围坐在餐桌前,吃着刚出锅的热饺子,那感觉,甭提多美了。
奶奶知道我最爱吃饺子,每年过年,我家圆圆的餐桌上总少不了我爱吃的芹菜牛肉馅饺子,有时候奶奶还会给我做鱼肉饺子、虾肉饺子,那味道让我痴迷,让我陶醉,让我感受到了珍藏在饺子里特别的爱的味道。