与众不同的鸽子蛋

鸽子蛋的味道非同凡响，好吃得很！比鸡蛋、鸭蛋要好吃几百倍！这是我对鸽子蛋的第一印象，而这话是爸爸说给我听的。在我的记忆中，似乎从未吃过鸽子蛋又或许我是尝过的，只是自己忘了而已。很巧，昨日在小区门口有个阿姨摆了个小摊子，卖的正是鸽子蛋。

不过这鸽子蛋却是我买过最贵的蛋，一个鸽子蛋，四块钱，别的蛋都够买一斤了。不过，贵也有它的道理，这蛋确实好吃！

鸽子蛋与其它蛋最不同的就数它的蛋白。别的蛋白煮出来都是白的，不知道为什么，这煮出来的鸽子蛋蛋白竟然是透明的，如玻璃般干净。口感更是妙不可言，Q弹Q弹，如同在吸果冻一般！要是加点调味品的，相信会更棒！不过我比较喜欢直接吃，一口便把这蛋给吞下去了。蛋黄并没有什么稀奇的，与众不同的就是这个蛋白。

物以稀为贵，鸽子生蛋比较艰难，一个星期也不能生几个，记得爸爸说他原来养过鸽子，一只鸽子好久才只生一个蛋。（不过我更相信别的蛋是被踢到地上去或者孵出小鸽子了）。

光买六个鸽子蛋，就花了24块钱，今天一天就吃了两个，还是有点心疼的。食多无滋味，以后要少吃点，方能将这鸽子蛋的美味永存。